第一百四十三章 牛肉湯(下)
【請(qǐng)牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】進(jìn)了屋子,瑞雪瞧見(jiàn)宋老爺正同邱端甫說(shuō)話。見(jiàn)他們進(jìn)來(lái)也只是點(diǎn)點(diǎn)頭,旁邊坐著宋夫人,她向自己招招手。瑞雪走到她身邊挨著她坐下。
宋夫人握著她的手道:“外頭這么冷還在待那么久?”
瑞雪不好意思地低下了頭,她以為宋夫人也來(lái)打趣她了,沒(méi)想到宋夫人卻道:“等一下喝一碗牛肉湯,馬上就能暖起來(lái)?!?br/>
瑞雪如釋重負(fù)地點(diǎn)點(diǎn)頭,她笑著同歪在宋夫人懷里的宋晴說(shuō)話,可是小丫頭卻蔫蔫的,抬不起勁,問(wèn)她幾句話,才懶洋洋的回一句,還只有幾個(gè)字。
“她前幾日玩雪,受了涼。才好了點(diǎn)。”宋夫人輕輕地拍著宋晴向瑞雪解釋著。
宋晴此時(shí)卻來(lái)勁了,不過(guò)依舊是有氣無(wú)力:“才不是?!?br/>
宋夫人點(diǎn)點(diǎn)頭,應(yīng)和著她,卻對(duì)瑞雪道:“她怕我們不叫她玩雪。這個(gè)瘋丫頭,平日還能老實(shí)地待著,一到下雪就瘋的沒(méi)邊了。這才好一點(diǎn)又吵著要玩雪?!?br/>
“可是,我玩雪,身上會(huì)出汗。李伯伯都說(shuō),發(fā)了汗就能好?!彼吻鐦O力爭(zhēng)辯地道。從她憤然地小臉上可以看出她還沒(méi)有為自己出去玩雪取得父母的同意。
宋夫人親昵地揪住她的鼻頭:“知道,知道,你有理。偏偏會(huì)斷章取義?!?br/>
宋晴畢竟還是個(gè)孩子,氣地扭過(guò)頭不說(shuō)話。不過(guò)一會(huì)兒,又從宋夫人懷里抬起頭,討好的商量著:“娘,我待會(huì)可不可以吃塊烤肉?”
宋夫人笑了起來(lái),卻是正色地道:“吃烤肉跟出去玩雪,只能選一樣?!?br/>
這可難壞了小宋晴,她煩惱地哼唧了幾聲,可是宋夫人根本就不管她。她委屈地抿著嘴巴,搖著食指,思量著要怎樣才能將自己的要求都實(shí)現(xiàn)。
突然她雙眼一亮,面上笑嘻嘻地喊道:“朱大哥?!?br/>
瑞雪只覺(jué)得身后投來(lái)一道影子,還沒(méi)轉(zhuǎn)過(guò)頭,就見(jiàn)宋晴落入一個(gè)少年的手中。宋晴很是高興,雙手環(huán)著少年的脖子,親切地同他說(shuō)話。
少年單手抱住宋晴,另一只手探著她的額頭,又摸了摸自己額頭:“還有些發(fā)熱?!?br/>
“已經(jīng)好了,是你的手太涼了?!备C在少年身上的宋晴道。
少年看著她,隨即笑道:“是么?”
“當(dāng)然是了,外面那么冷?!?br/>
少年抱著宋晴走到宋老爺那邊,同宋老爺問(wèn)好。宋老爺站起來(lái)要把宋晴接過(guò)去,少年只是將宋晴放在凳子上,卻向角落里的一位老者行禮。
“陳先生?!?br/>
瑞雪這時(shí)候才注意到這個(gè)一直窩在炕左角落的老者。姓陳,難道這就是商可勝時(shí)常提起了陳先生?他大概有七八十歲了。穿著玄色緞子襖,kao坐在炕上。少年同他行禮,他掙扎著要下炕,卻被少年制止了。
少年掃視著屋里多出來(lái)的趙希厚同邱端甫,雙眼中帶著七分戒備不過(guò)很快又消失了:“二位是?”
宋老爺笑道:“這是我在南京認(rèn)識(shí)的兩位小友。此次上京以備來(lái)年的會(huì)試,今日帶我這里坐坐?!?br/>
少年明顯明白宋老爺口中的坐坐不是普通的坐坐。他同趙希厚與邱端甫問(wèn)了好。隨后他們之間的談話越來(lái)越乏味,完全往書(shū)經(jīng)上kao,被少年抱在懷里的宋晴不耐煩地扭著身子,可是她卻不敢叫出來(lái)。
少年感到宋晴的別扭,低下頭笑著對(duì)她道:“你等一會(huì),過(guò)會(huì)我就帶你出去瞧雪?!?br/>
宋晴明顯的安靜下來(lái),她甚至主動(dòng)從少年身上跳了下來(lái),很是大方地道:“朱大哥同爹陳爺爺談好了,我跟娘出去。朱大哥,娘說(shuō)今日有牛肉湯?!?br/>
少年點(diǎn)點(diǎn)頭,只是對(duì)宋晴道:“外面雪又飄的大了,你要加件衣裳?!?br/>
宋晴爽快地應(yīng)了下來(lái),乖巧地走到宋夫人跟前,拉著瑞雪:“娘,姨,咱們出去。不要打攪爹跟朱大哥說(shuō)話?!?br/>
瑞雪對(duì)宋晴變得那么乖巧很是驚訝,這一切都源于那個(gè)姓朱的少年。可是他是誰(shuí)呢?小宋晴在他面前儼然個(gè)大家閨秀,難不成……?瑞雪搖搖頭,宋晴這才多大,怎么可能知道這些。
宋夫人為宋晴又加了件皮襖,在外面系了斗篷,抱著她出去。她們走的不遠(yuǎn),而是不遠(yuǎn)處的梅林,十幾株紅梅開(kāi)的正漂亮,清冷中傳來(lái)一陣幽香。
“咱們到那邊的亭子去,那里有炕,暖和?!彼畏蛉耸疽馊鹧┛聪蛞贿叺牟萃?,領(lǐng)著她過(guò)去。后面的仆婦卻敢上來(lái)抱宋晴,而宋晴卻執(zhí)意要自己下來(lái)走。
一等她落地,她便忘記了一切,尖叫著沖進(jìn)梅林,在雪地里跑來(lái)跑去。瑞雪忙要追過(guò)去,卻被宋夫人攔下了:“隨她去。”
“可是她還發(fā)熱呢?!边@要是再嚴(yán)重了,就不好了。
宋夫人微微一笑:“再壞也是她自己鬧的。要是不給她長(zhǎng)點(diǎn)記性,她永遠(yuǎn)都是這個(gè)樣子。”
瑞雪有些不能理解宋夫人管教宋晴的方法,隨著宋晴自己隨便鬧,可是這鬧也不是由著她來(lái)的啊。現(xiàn)在天冷,她身子還發(fā)熱,這一出了汗,又涼著,身子會(huì)更糟,若是成了風(fēng)寒之類(lèi),到時(shí)候受罪的是孩子,心疼的卻是做父母的。
“奶奶?!?br/>
宋夫人擺擺手:“你看著好了。她今晚要是再發(fā)熱,以后都不會(huì)在雪地里瘋了?!?br/>
看著宋夫人信心滿滿地樣子,瑞雪不再勸說(shuō),只是希望宋晴不要著涼了。
草亭雖說(shuō)是草亭,只是三面都放下厚厚的草簾,擋住了風(fēng),亭子里又燒了地炕,一點(diǎn)也察覺(jué)不到有多冷,其中一面沒(méi)有放下簾子的空檔就稱為賞雪最好的視野,因?yàn)槟抢镎鎸?duì)著幾株紅梅。
等她們坐了下來(lái),下人就端了兩碗熱氣騰騰的東西進(jìn)來(lái)。
大海碗上面鋪了薄薄地牛肉片,豆餅,蔥花,還有辣油……熱氣騰騰的,看得人心頭不由一暖。
宋夫人示意瑞雪趕快吃:“快趁熱吃,吃過(guò)這么咱們?cè)俪钥救??!?br/>
瑞雪先喝了一口湯。好辣,辣得她直張了口尋找茶水漱口。
宋夫人瞧著她的樣子,笑著道:“辣才能驅(qū)寒?!?br/>
配料下面是千張絲,有韌勁,味道不錯(cuò),小半碗下去,瑞雪的鼻尖就開(kāi)始冒汗了。
她越吃越覺(jué)好味,盤(pán)算著讓爹也嘗嘗這個(gè)東西。她一碗還沒(méi)吃完。宋老爺領(lǐng)著那位朱姓少年同趙希厚他們冒雪過(guò)來(lái),一進(jìn)來(lái)瞧見(jiàn)宋夫人他們已經(jīng)吃上了,也讓下人送牛肉湯上來(lái)。不過(guò)此次下人除了上牛肉湯外,還端了碳盆,架了鐵絲網(wǎng),在上面烤起肉來(lái)。
宋老爺?shù)某苑ㄍH擞行┰尞?,他還特地要了蒜瓣,自己剝了皮兒,生著送到了嘴里,再喝一口湯。
趙希厚悄悄地問(wèn)道瑞雪:“好吃么?”
瑞雪不敢瞧旁人輕輕地點(diǎn)點(diǎn)頭。
他悄悄地落下一只手,握住她的手。沖她微微一笑,她面上漲紅,卻不敢表現(xiàn)出一點(diǎn)不自然來(lái),生怕叫人發(fā)現(xiàn)了。
這邊宋老爺說(shuō)著牛肉湯的來(lái)歷:“淮河邊也冷,我跟陳先生凍的人都要虛拖了,在渡口便瞧見(jiàn)有人賣(mài)這個(gè),我們直接沖了進(jìn)去,呼嚕呼嚕的吃了兩碗,才緩過(guò)勁來(lái)?!?br/>
陳先生也笑了:“是。那年的雪下得大。那時(shí)候咱們?yōu)榱粟s到時(shí)間,沒(méi)走水路,趕的路,卻不想三十里路走了半天,渾身都凍僵了?!?br/>
“要不是這個(gè),我早見(jiàn)閻王去了?!彼卫蠣敐M足地喝了一口牛肉湯,“那個(gè)時(shí)候,一碗熱湯都覺(jué)得好舒服?!?br/>
陳先生笑著對(duì)趙希厚同邱端甫道:“你們這次參加院試,也記著帶幾頭蒜進(jìn)去?!?br/>
邱端甫一時(shí)沒(méi)能理解,趙希厚卻笑道:“不行,不行,若是主考大人偏不喜歡蒜味,在卷子上披個(gè)瀣氣滿篇,在下可就后悔莫及?!?br/>
那個(gè)朱姓少年頓時(shí)笑了。
陳先生也笑著搖頭:“叫你帶蒜可不是為了熏主考的。蒜辣,能生熱,考場(chǎng)那么冷,用這個(gè)取暖。”
趙希厚笑道:“您還不如叫我?guī)б话迅煞返暮??!?br/>
邱端甫點(diǎn)點(diǎn)頭,卻是道:“我聽(tīng)說(shuō)會(huì)試每年雖是在二月開(kāi)考,但仍舊天寒,如果分發(fā)食物之時(shí),不是生冷之物,而是熱食,對(duì)我們這些學(xué)子來(lái)說(shuō),真是莫大天恩?!?br/>
朱姓少年深深地瞧了眼邱端甫,點(diǎn)點(diǎn)頭,卻道:“考試食生冷之物乃千古規(guī)矩,也是以防考場(chǎng)走水。你主意雖好,只是現(xiàn)在怕是變不了?!?br/>
邱端甫笑著道:“當(dāng)今圣上既然天下取材,為學(xué)子思量一二又有何不可?老吾老以及人之老。幼無(wú)幼以及人之幼。圣上即體恤學(xué)子之苦,日后學(xué)子在朝為官自然體恤圣上之意。”
邱端甫的話雖然得到了大家的贊賞,可是就連他自己也知道若是辦起來(lái)該有多難,那些個(gè)從蜂房出來(lái)的老進(jìn)士們頭一個(gè)便會(huì)反對(duì),理由就是“吃的苦中苦,方為人上人?!边@九天的苦都吃不得,怎么能為國(guó)甘效犬馬之勞?
趙希厚笑著道:“子談你跟我學(xué)壞了,如今也講究起吃來(lái)了。你若是在大伯家吃膩了青菜豆腐,咱們就出來(lái)到瑞雪家,讓王叔做吃的給咱們?!壁w希厚又瞧著瑞雪,“瑞雪,你也想想法子,看看有沒(méi)有什么吃的東西能帶到考場(chǎng)三天都是熱的。不許有火的,考場(chǎng)不能帶明火。”
陳先生卻笑道:“我去有個(gè)法子。石灰粉澆了水,在把鍋?zhàn)蛹艿缴厦?,一?huì)便熱?!?br/>
邱端甫聽(tīng)著陳先生的解說(shuō)點(diǎn)點(diǎn)頭,這卻是個(gè)法子,原來(lái)石灰澆了水可以發(fā)熱???這是為什么呢?
趙希厚卻道:“石灰迷了眼可要壞事,還是別的好了,還是叫瑞雪想法子好了,做吃的還是她主意多?!?br/>
瑞雪犯難了,他這是什么主意,沒(méi)有火,東西還能在三天的時(shí)間都是熱的,簡(jiǎn)直……故意難人。
*
牛肉湯:安徽淮南每日早晨首選。大多數(shù)人選擇的是粉絲,但是因?yàn)榧t薯是明朝末年傳來(lái)的,所以,我選擇了千張絲,其實(shí)也有人只要千張絲。豆餅?zāi)?,其?shí)是一種豆制品,估計(jì)大家很少見(jiàn)。我不大喜歡,感覺(jué)豆餅的味道怪怪的。
【……第一百四十三章牛肉湯(下)--綠@色#?。ふf(shuō)&網(wǎng)--網(wǎng)文字更新最快……】@!!【快速查找本站請(qǐng)百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】
,