第二十四章 甜酸蘿卜
邱家大姐道:“如今就留下來用個(gè)便飯好了。”她因見著趙希厚身上穿得不俗,又道,“嘗嘗我們尋常人家的東西可好?”
邱端甫也道:“正是。平日里你總請(qǐng)我吃好的,今日我請(qǐng)你吃……吃我家的飯菜好了。”
趙希厚道:“甚好。常在家吃那些,嘴巴都吃不出味了。”
邱家大姐舀了水洗手,轉(zhuǎn)身進(jìn)了屋:“那你們先坐。我去做飯,一會(huì)兒便成。”
廝殺片刻,趙希厚又以五子敗北。他氣惱地丟了棋子:“又輸給你了。”
邱端甫微微一笑,露出與年紀(jì)不相符的老成:“你不過是奈不下性子罷了。這里,你若是耐心等三手就不會(huì)這樣;這里,你若是不另謀他地,也就不會(huì)被我連吃七子。”
邱家大姐端了菜出來,見他們還在下棋,笑著道:“先吃飯吧,吃完了再下。”
邱家說是飯,并沒有飯,只菜和面蒸的菜餅子,七七八八的醬菜擺了幾碟,算的上時(shí)鮮的就是一碗炒雞蛋。
趙希厚有些為難,平日里他無肉不歡,再看看這些……他勉強(qiáng)嘗了口雞蛋,極嫩,似乎又不像是那么回事:“這雞蛋怎么炒的,跟平日里吃的不大一樣。”
邱家大姐為他們盛了碗菜湯,有些不大好意思地道:“家里雞子兒不多,兌了些面粉在里頭。等二弟院試后,我再做給你吃。”仿佛對(duì)沒能實(shí)惠,而感到歉意,末了又道,“下次定不兌面粉在里頭。”
“不,不用。這就很好。我回頭要跟王叔說說,這么著很好。”
邱端甫見姐姐有些不信,便道:“他嘴巴毒著呢!若是不好吃,他定要說的。這次我們?nèi)ジ嚕?qǐng)我們?nèi)ジ镒詈玫木茦牵Y(jié)果還砸了人家的招牌。”
邱家大姐將炒雞蛋推到趙希厚跟前:“你覺得好吃就多吃些。”
趙希厚挨著將醬菜吃了遍,湯很淡,一點(diǎn)鹽味也沒有,也只有這些醬菜舍得放些鹽。
“這個(gè)蘿卜很好吃,甜甜的酸酸的,很對(duì)胃口。若是天再熱些吃的就更爽口。”
邱端甫喝了口湯道:“這是姐姐做的。我最愛吃這個(gè)。”
趙希厚往口里又送了一條,點(diǎn)頭道:“嗯,好吃。王叔做了那么多的蘿卜醬菜,都比不上這個(gè)。”他放下筷子,站起身,深深地對(duì)邱家大姐作揖,“邱姐姐,我問您買些蘿卜可好?”
“你若是覺得好吃,就帶些回去。”
趙希厚眉開眼笑地道:“真的?”
“我這就給你裝,你是單要這蘿卜,還是都要些?”邱家大姐馬上站了起來,走進(jìn)廚房。
“只要這蘿卜就好,一點(diǎn)點(diǎn)就好。”
*
趙希厚回來家,先去了瑞雪住的地方,發(fā)現(xiàn)瑞雪還伏在院中的石凳上寫字,便慢慢地走了過去,故意嚇唬地拍了她一下。
瑞雪果然受驚,筆在快要寫好的紙張上長長的畫了一筆。
“好容易才寫了這些,白白的廢了。”
趙希厚將手中的紙包遞給她:“先歇歇再寫,嘗嘗這個(gè)。”
瑞雪才想打開紙包,卻感覺有東西觸碰自己的雙腳,低頭一看,卻是一只小黑狗。她驚奇地“咦”了聲,蹲下身子,撫mo著小狗的背部。
“小狗,你從哪里弄來的?真好玩。”
黑子伸出舌頭不斷地舔著手心,癢癢地,瑞雪忍不住笑了。
趙希厚也蹲下身子,瞧著圍著瑞雪打轉(zhuǎn)的黑子,道:“黑子,過來,過來!”
黑子聽話的走到他跟前,也伸舌舔他手指。
“黑子?”瑞雪見他叫狗為黑子,有些奇怪。
“它就叫黑子。黑黑的,不是黑子還是大白?”趙希厚饒有興趣地逗著狗玩。
瑞雪見趙希厚說次黑子,那狗便歪著腦袋瞧眼,知道狗的名字真的叫黑子,覺得稀奇:“真的叫黑子?真巧。”
趙希厚笑道:“它若是不叫黑子我也不要它了。”又道,“你去嘗嘗,瞧瞧好不好吃。”
瑞雪站起身,打開紙包,拈了條蘿卜吃了。甜酸可口,香脆多汁。卻是不錯(cuò),她笑著道:“回頭叫爹嘗嘗。三少爺,你從哪得來的?”
“山人自有妙計(jì)。今晚多做些肉給它吃,瘦得這么厲害,怕是飯都沒吃飽過。”
瑞雪點(diǎn)點(diǎn)頭:“三少爺你打算把它放到哪養(yǎng)?”
趙希厚玩弄著黑子的耳朵,隨意道:“當(dāng)然是我院子里。”
瑞雪撲哧地笑了:“溶月姑娘定不會(huì)叫你養(yǎng)的。不若給我吧!”
趙希厚道:“叫你養(yǎng),就養(yǎng)在廚房?怕是還沒長大,那個(gè)黑子就惦記上它了。黑吃黑?不行!”
“不會(huì)的。黑子大哥人不錯(cuò)的。”
趙希厚冷哼一聲:“他若是好,大家都會(huì)欺負(fù)他?”說著走到石桌邊坐下,也拈了條吃了,指著黑罐子道:“這是茶,我拿來給王叔吃的。”
瑞雪手稍稍僵直,隨即點(diǎn)點(diǎn)頭。
趙希厚拿過瑞雪寫好的字掃了眼道:“寫到哪了?”
瑞雪捂著手腕拘束得站在一邊:“公孫丑還剩下最后一遍,滕文公還沒寫。”
趙希厚取過紙筆,蘸墨徑直寫了。瑞雪見他練字,也不好怎樣,只是蹲在地上逗著黑子。黑子舒服地趴在地上,閉上雙眼,感受瑞雪的捋毛。
一切靜悄悄地,風(fēng)吹過,吹動(dòng)墻上的絲瓜藤,發(fā)出一陣陣的響聲。
“你怎么又跑到這里來了?書房就坐不住?”拄著拐棍的趙老太爺在溪墨的攙扶下走了進(jìn)來。
趙希厚聽見聲音,放下筆,站起身迎了上去:“爺爺,您怎么來了?”
趙老太爺走到桌邊坐下,瞧著石桌上寫好的紙張點(diǎn)點(diǎn)頭:“現(xiàn)在日頭長,我睡了午覺后,又無事做,想來看看你,你房里的大丫頭說不在。我就想是不是又跑到瑞雪這,過來一瞧,果然在這。”
他瞧了瞧見到自己進(jìn)來立起來的狗又趴了下去,點(diǎn)點(diǎn)頭:“什么時(shí)候養(yǎng)了狗?”
趙希厚忙使了眼色給瑞雪。
瑞雪忙低著頭:“才抱來的。。”
趙老太爺點(diǎn)點(diǎn)頭,環(huán)視院子一圈。
爬滿墻的絲瓜藤,有的已經(jīng)開了花,嫩黃色的小花迎風(fēng)搖曳,嬌嬌弱弱地好不怡人。干凈整齊的院子,還搭了個(gè)葡萄架,葡萄蔓兒已經(jīng)爬滿了。
他笑著道:“這里卻是不錯(cuò),還有些風(fēng)。只是你在日頭低下寫字,也不怕壞了眼睛?”
“屋里太悶了,外頭正好。”
趙老太爺轉(zhuǎn)頭問瑞雪:“我來瞧瞧你爹,他人呢?”
“爹去廚房了,我這就去叫他。”
趙老太爺擺手道:“不用。我聽說他身子不好,來瞧瞧。真是的,也不好生養(yǎng)著。”
瑞雪笑道:“爹說總待在屋里身上不舒服,就去廚房。只坐在一邊指點(diǎn)他們做菜。”
趙老太爺笑道:“我也一樣,待在屋里坐不住,總要出來走走。”瞧著桌上擺著的蘿卜,笑著道,“怎么就吃這個(gè),該叫廚房給你端些點(diǎn)心來才是。”
趙希厚忙捧了上前:“爺爺,您嘗嘗可好吃了。”
趙老太爺推了:“我牙咬不動(dòng)這些。這東西酸,你也別多吃。”又見有個(gè)黑罐子,問道,“這是什么?”
“茶。”
趙老太爺打開罐子,掏了小把出來,放在鼻前聞了聞,瞇著眼又瞧了瞧,笑著對(duì)瑞雪道:“瑞雪,還記恨呢?也不倒杯茶給我吃?”
瑞雪被說的不好意思,忙轉(zhuǎn)身進(jìn)屋沏茶。趙老太爺叫住了,指著黑罐子道:“不用,拿這個(gè)泡了給我吃就好。”
瑞雪忙接了過去,回去燒水。
趙老太爺正色對(duì)趙希厚道:“這公孫丑你也寫得差不多了,背給我聽聽。”
屋里面,瑞雪一聽趙老太爺叫趙希厚背書,只覺得身上不禁出了一陣子的汗。背書,他不過才寫了半章,怎么……
只聽見趙希厚清了清嗓子,張口便背了下來,一個(gè)盹都沒打。
趙老太爺又問了好幾處學(xué)問,又為趙希厚講了遍書,這才滿意地放過趙希厚,取了筆擬了幾個(gè)題目:“你這幾日把這幾個(gè)做了,回頭拿與我看。”
趙希厚忙應(yīng)下來。
“過幾日,你也約上幾個(gè)同窗好好的論論文,也別總在家自顧自,須知文章要同他人比才有精進(jìn)。同窗之間該多走動(dòng)才是。上回你拿回來的文章,有幾個(gè)做的不錯(cuò)。”說著起身就要走,又囑咐道,“若是要銀子,就到帳房上支。只一條,不許你胡花。”
這時(shí)候,瑞雪才端了茶出來。趙老太爺笑著道:“讓我等了好久,口都干的受不住了。快拿來叫我嘗嘗你家的好茶。”
瑞雪忙將茶奉了上去。
趙老太爺吹了吹,抿了一口,點(diǎn)點(diǎn)頭:“這是什么茶,打哪買的?”
瑞雪為難地瞧了趙希厚一眼,見他使了眼色,便垂手把玩著衣帶,并不說話。
趙希厚笑著問道:“爺爺可是覺得好?”
“正是。有我以前喝的味道,瑞雪,你是打哪買的?我叫人去買來。”又道,“人老了,總是想起以前的事。我以前讀書的時(shí)候吃的就是這樣的茶,那時(shí)候是曾祖母同你祖母去幫別人采茶,若是有不好的,就拿回來,自己炒了,給我吃。”
瑞雪走進(jìn)廚房,將罐子抱了出來道:“老太爺若喜歡就,都孝敬老太爺了,這是頭一道,極干凈的。”
趙老太爺笑嘻嘻地命溪墨接了過來,囑咐道:“三孫,回頭拿些錢給瑞雪。你在這里在坐一會(huì)便回去吧。這里穿堂風(fēng),省得冷了。”
趙希厚應(yīng)承著,只說自己把字練了就回去。
見趙老太爺走遠(yuǎn)了,瑞雪這才松了口氣,急急地將紙張都收了起來,替給趙希厚:“三少爺,你以后別再這樣了,老太爺已經(jīng)找來了,再來幾次這樣,遲早……”
趙希厚擺擺手:“你也給我倒杯茶吃啊!放心,爺爺不會(huì)再來了。他瞧見我在這,又見我寫了這么多的字,深信不疑。唉,你別趕我啊!算了,我走就是了。對(duì)了,這蘿卜留著明早我吃粥,可不許叫人順了。黑子咱們走!”
*
甜酸蘿卜:江西泰和醬菜。說到江西泰和,大家都知道烏雞。其實(shí)醬菜也是泰和一絕。味道很是不錯(cuò),甜酸蘿卜的味道最好。記得以前上小學(xué)的時(shí)候,校門口就有賣甜酸蘿卜的,那時(shí)候一毛錢好像可以買上一包,很是好吃。
酸甜蘿卜,選個(gè)頭圓、無空心、皮薄晚種的排田蘿卜,拿刀割開十字口。不用切成條,而是劃刀,但是一頭卻是連著的,有點(diǎn)像剝香蕉皮的樣子,經(jīng)腌曬加糖和辣椒粉醬制成,放在壇子里密封,到時(shí)間吃起來是甜酸口味,很是不錯(cuò)。
如果有去江西的朋友,如果會(huì)路過吉安市的朋友可以買來嘗嘗,真的不錯(cuò)。(泰和是吉安市下轄縣)
*
再次求票,人家呼呼地長,我靜悄悄地停著,多不和諧啊~
PK每100分加更一次,不是紅包不加更,紅包手里有貨,乃們就投吧~
,