趙家廚房的下人們吃了晚飯后喜歡坐在一處說(shuō)話，一來(lái)廚房前面有塊大的空地，可以匯聚很多人；二來(lái)，王九指有時(shí)候會(huì)試點(diǎn)新菜，請(qǐng)他們嘗了。
    四兒疲倦的坐了下來(lái)，大口的喝干瑞雪端上來(lái)的綠豆湯，氣喘地道：“那些個(gè)小姑奶奶還真是要人命。這么多年我都沒(méi)洗過(guò)這么多的東西。”
    趙原將四兒的飯遞給了她，將位置讓給其他幾個(gè)負(fù)責(zé)漿洗的下人，讓她們好生吃飯。
    四兒撥拉了飯菜，根本就不想去吃，王九指瞧了其他的幾個(gè)下人都懶懶的，走進(jìn)廚房，調(diào)了一大份酸辣涼皮出來(lái)。
    “王師傅也讓我們嘗嘗？”趙原幾個(gè)人瞧著王九指端出的涼皮，顛著臉湊了過(guò)去。
    酸酸的，涼涼的，合者辛辣的蒜泥。四兒有些胃口，吃了兩口，只叫趙原再給她來(lái)份綠豆湯。
    趙原笑著道：“四兒姑奶奶，你這是怎么，那幫手不能提，肩不能挑的小丫頭，能把你累成這樣？”
    四兒苦笑著道：“那幫小姑奶奶拿了好多東西出來(lái)叫我們洗。一路上的衣裳不說(shuō)，還有什么窗幔被褥。感情她們這一路都睡自己帶的！”
    另一個(gè)漿洗的媳婦揉著肩頭道：“可不是。家里都預(yù)備下了擺設(shè)，那些人還說(shuō)要今日洗了，明日好掛。真正的開(kāi)了眼，連丫頭穿的都是綾羅。”
    一聽(tīng)說(shuō)綾羅，廚房的下人們都聽(tīng)住了，請(qǐng)那個(gè)媳婦多說(shuō)點(diǎn)。
    “那兩個(gè)大丫鬟今日穿來(lái)的還是紵絲衣裳。二老爺在任上可是做的穩(wěn)當(dāng)。”接下來(lái)媳婦又說(shuō)了送衣裳來(lái)的丫鬟手上的鐲子式樣，還有言語(yǔ)，聽(tīng)的那些人是一愣一愣的。
    他們知道五姑娘身上也不過(guò)是綾羅紵絲，過(guò)節(jié)上頭，老太爺才叫人給才一兩件綢緞的衣裳，像他們則是絹、棉布之類的布料。看來(lái)二老爺?shù)墓龠\(yùn)亨通。
    “廚房的大廚是誰(shuí)？溶月姐姐說(shuō)天熱沒(méi)胃口，要個(gè)清爽可口的東西送去。”一個(gè)小丫頭站在廚房院門(mén)口，高聲道。
    王九指忙站了起來(lái)，問(wèn)道：“是三少爺跟前的么？”
    小丫頭有些不耐煩地道：“是了！你再拿些冰鎮(zhèn)酸梅湯來(lái)。”
    王九指為難地道：“廚房沒(méi)備下酸梅湯，綠豆湯卻是有的。”在這里，平日只要備上一鍋綠豆湯就好，家里也沒(méi)這么多講究，
    小丫頭不高興了，嚷著道：“三少爺要喝的！”
    趙原聽(tīng)著她那話不大高興，他見(jiàn)過(guò)二老爺家人幾回，總覺(jué)得眼高過(guò)了天。先不說(shuō)灶上熄了火，單單她這種借著主子的名頭要東西的卻是叫人不舒服。
    “三少爺要喝的已然送去了。灶上已然熄了火，吃不下，明日餓了就能吃下了！”
    小丫頭似乎沒(méi)遇到過(guò)這種鐵板上的事，一跺腳走了。
    王九指拍著趙原道：“反正不過(guò)是舉手的事，你何必爭(zhēng)執(zhí)呢！”其實(shí)這種事很常見(jiàn)，有的人特地要了盤(pán)燕窩糕，不吃，只是掰著玩，卻是為了發(fā)泄那窩集心頭多年的怨氣。
    趙原是二十歲的大小伙了，可性子卻直的不行。他梗著脖子道：“真正沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種人！”
    王九指知道他在老宅多年，沒(méi)到外面看看，耐心地道：“她們?cè)诙蠣斈亲鰬T了，不知道咱們這的規(guī)矩。”
    “所以才跟她說(shuō)明白。”趙原一擰脖子不再說(shuō)話。
    王九指也沒(méi)有再說(shuō)了，這世上的事只有自己經(jīng)歷過(guò)才知道嚴(yán)重，旁人就是說(shuō)破了嘴皮子那也是沒(méi)用的。
    四兒伸手給了趙原一巴掌：“你沒(méi)聽(tīng)過(guò)閻王好過(guò)，小鬼難纏？又不是叫你做菜，王師傅都沒(méi)說(shuō)話呢，你著急什么！”
    “趙原怕爹爹累著！”一直聽(tīng)著大人們說(shuō)話的瑞雪撲到王九指跟前，幫著趙原說(shuō)話。她仰頭望著王九指道，“爹爹都累了一天了，也該歇息了！我給爹爹揉揉手。”
    趙原忙請(qǐng)王九指坐下，狗腿地為他捶肩揉背的。口里道：“就是。師傅今日可比往日多做一倍的菜。您教我兩手？那個(gè)金齏玉膾真是別致。”
    瑞雪用力地推著趙原，不滿他搶了自己的位置：“爹爹是我的！爹爹是我的！”
    王九指一把將瑞雪抱了起來(lái)，笑著道：“好。你給爹爹揉揉手。”
    瑞雪輕輕地拂過(guò)王九指右手的那個(gè)缺口。她已經(jīng)知道爹爹右手少了一個(gè)手指的事情，可是當(dāng)她問(wèn)的時(shí)候，爹爹總是淡淡的說(shuō)因?yàn)樽霾瞬恍⌒呐舻模墒撬p眼流露出了神色卻讓她感覺(jué)到不一樣。
    她輕輕地吹了吹，揉揉王九指的手節(jié)，問(wèn)道：“爹爹，還疼不疼？”
    王九指永遠(yuǎn)忘不了自己失去右手食指的那天，幾乎斷了他所有的人生，當(dāng)時(shí)的不甘心跟憤慨，還有害怕?tīng)敔敻赣H失望的無(wú)奈，依舊能體會(huì)的到。
    他揉揉瑞雪的腦袋，親昵地道：“不疼了。瑞雪給爹爹吹了就不疼了！”
    四兒有些羨慕地看著王九指同瑞雪親近，幽幽地道：“你們父女真好。不像……”她原本說(shuō)不像她。她父親就喜歡兒子，喜歡家里勞力多些，可以多打幾斗糧食。
    趙原笑著道：“現(xiàn)在四兒姐你不是最有出息的？一個(gè)月五百文的工錢(qián)呢！”
    四兒笑了笑，不再說(shuō)話。她就是拿的錢(qián)再多，在父親的眼中還比不上哥哥。
    瑞雪認(rèn)真的看著四兒，笑嘻嘻地道：“我跟四姨也好啊！”
    趙原忍不住開(kāi)起了玩笑：“你覺(jué)得四兒姐好，就讓她做你娘，那時(shí)候四兒姐會(huì)對(duì)你更好！”
    一句話開(kāi)的四兒滿面緋紅，揚(yáng)起拳頭朝趙原砸去，口里不停地啐他：“死趙原，你瞎說(shuō)什么呢！”
    趙原一面跑一面道：“難到不是么？王師傅見(jiàn)你吃不下，特地拿了這涼皮來(lái)，怎么都不給我們？”
    瑞雪聽(tīng)著他們打鬧，廚房的人哄笑，再瞧著父親沒(méi)有表情的面孔她不明白，為什么爹爹一點(diǎn)都沒(méi)反應(yīng)。爹爹不喜歡四姨么？
    王九指對(duì)著瑞雪溫和的笑了笑，柔聲道：“天晚了，我們回去睡了可好？”說(shuō)著抱起瑞雪便離開(kāi)廚房。
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    涼皮：是陜西的一種地方特色小吃。現(xiàn)在很多地方常有小車(chē)上書(shū)‘西安涼皮’，便以為涼皮是西安的專屬，其實(shí)秦鎮(zhèn)、漢中兩地是涼皮上佳之地。秦鎮(zhèn)是涼皮的發(fā)源地，很多人認(rèn)為秦鎮(zhèn)涼皮味好，然私自以為漢中涼皮口味更好，米皮比較細(xì)膩軟滑，而且調(diào)味上頭也更勝一籌（當(dāng)然是辣椒油的緣故）
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