第一百六十九章 山間樂(lè)趣
張想有些不以為然,水里太多未知的東西了,那怕他去年給徐家湖清底,但仍然不敢保證,里面有沒(méi)有未知的水生物!
山上給他的感覺(jué)不一樣,有太陽(yáng)照射的地方,就沒(méi)有什么可怕的!當(dāng)然這也和在前面開路的豆芽關(guān)系。
帶著寵物狼還有小黑,在山里的感覺(jué),就想是自己家里的后院子,隨心所欲舒服的很!
“放心,這山場(chǎng)除了偶爾有兔子野豬外,沒(méi)其他大型的猛獸!”
張金山和李厚土也吃過(guò)好幾次的飯,關(guān)系雖然不是十分親密,但也還是不錯(cuò),因此也在一般解釋說(shuō)道。
“兔子倒是沒(méi)事,那野豬聽說(shuō)蠻厲害的?但它的肉在想子家吃過(guò)幾次,感覺(jué)味道很不錯(cuò)的!”
李厚土一聽張金山說(shuō)這兩樣?xùn)|西,馬上來(lái)了興致!他對(duì)山里的認(rèn)識(shí)就源自那些野豬野兔子!
他們邊走邊聊著閑話,眼看已經(jīng)進(jìn)入山場(chǎng)的深處,這里樹林茂盛,有點(diǎn)遮頭蔽日的感覺(jué),入眼處都是幾人高的大樹!
陽(yáng)光斜射下來(lái),林子里的光斑點(diǎn)點(diǎn),因?yàn)闃淠咎ⅲ@里的溫度比農(nóng)莊那邊低了好幾度,好在幾個(gè)人步行了許久,身上都在出汗,倒也不覺(jué)得冷!
樹底下黃色的蒲公英,和一些紫色的野花開的遍地都是,還時(shí)還能看到一些菌類,張金山是見的多了也不以為異,只有李厚土倒是覺(jué)得很稀奇。
“想子,那樹底下的都是什么蘑菇。能吃嗎?要是不忙咱們采一些回去,中午就能嘗鮮了!”
李厚土只記得那些在酒店里端上桌子的菌類,味道還是不錯(cuò)的。當(dāng)然那價(jià)格也不便宜,隨便一盤就是一百上下!
雖然對(duì)他來(lái)說(shuō)也是小意思,但他沒(méi)想到這山里菌類這么多,要是都做成菜,那不要擺幾桌子才行!
張想順著老李指的方向看過(guò)去,只見一棵松樹底下,十多個(gè)比拳頭略小的紅色蘑菇。上面還有一些白色的小點(diǎn),看起來(lái)很漂亮!
“呵呵,那種蘑菇不能吃的。有毒!”
張想有些好笑,老李還是城市人,想法太天真了,他還以為長(zhǎng)在樹底下的蘑菇都能吃呀。其實(shí)山上蘑菇多。但也有很大一部分是不能食用的!
“那蘑菇吃了你就上吐下瀉,山里人都知道,太漂亮鮮艷的蘑菇大多是不能吃的!”
張金山也笑著說(shuō),這邊山場(chǎng)他熟悉的很,真要采蘑菇,也不是在這個(gè)地方!
“這樣吧老李,你要想吃蘑菇,前面有塊地方喜歡長(zhǎng)羊肚菌。一會(huì)我?guī)闳ィ ?br/>
張金山說(shuō)的羊肚菌張想也知道,它的結(jié)構(gòu)與盤菌相似。上部呈褶皺網(wǎng)狀,既像個(gè)蜂巢,也像個(gè)羊肚,因而得名。
羊肚菌在山火之后,兩三年內(nèi)產(chǎn)量特高,因此有經(jīng)驗(yàn)的采摘者會(huì)根據(jù)山火來(lái)采集羊肚,當(dāng)火災(zāi)被控制后,在同一個(gè)地區(qū)內(nèi),它的生長(zhǎng)數(shù)量會(huì)年復(fù)一年地減少。
羊肚菌既是宴席上的珍品,又是久負(fù)盛名的食補(bǔ)良品,民間有‘年年吃羊肚、八十照樣滿山走’的說(shuō)法。
羊肚菌“性平、味甘,具有益腸胃、消化助食、化痰理氣、補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦、提神之功能,對(duì)脾胃虛弱、消化不良、痰多氣短、頭暈失眠有良好的治療作用。
很多人都是把它當(dāng)做一種藥用的蘑菇,采摘的人很多,產(chǎn)量也就不高了,這也是張金山對(duì)山場(chǎng)熟悉,要不然還不一定找的到!
“羊肚菌我吃過(guò),還有那種猴頭菇、牛肝菌、金耳、猴頭菌、松茸菌我都嘗過(guò),這山里都有嗎?呆會(huì)多帶些回去!”
一聽說(shuō)這里有名貴有營(yíng)養(yǎng)的羊肚菌,老李來(lái)了興趣,他把自己有印象的菌類都說(shuō)了一遍,卻引的張想哈哈大笑。
“老李呀,你這不是難為我,不要說(shuō)有些菌子不是這時(shí)候生長(zhǎng)的,好多菌類張家店也沒(méi)有呀!我們這里只有雞樅菌、牛肝菌、松茸菌稍微多一點(diǎn),其他的都沒(méi)有!”
李厚土被張想這么一說(shuō),倒有些不好意思,干笑了兩聲。這也難怪,他是城里人,生意做得也大,那里懂的這些菌類。
本來(lái)和張想進(jìn)山就是好玩,開開眼界而已,順便在他心情好的時(shí)候舊話重提一下,現(xiàn)在知道進(jìn)山還能采菌子,心情自然就好起來(lái),話也多了!
張金山果然把張想他們帶到一處山火燒過(guò)的地方,那里可能是周圍被雷擊中過(guò),很多枯樹都有燒焦后留下的痕跡。
在枯葉掩蓋的地方,有很多長(zhǎng)得各異的羊斗菌,有的菌蓋近球形、卵形至橢圓形,高十厘米左右,寬六厘米左右,頂端鈍圓,表面有似羊肚狀的凹坑。
有的菌蓋狹圓錐形,頂端尖、基部寬、凹坑多長(zhǎng)方形。呈蛋殼色、棱紋黑色,縱向排列,由橫脈連接,比較矮小一些。
有的尖頂羊肚菌:菌蓋長(zhǎng),近圓 錐形,頂端尖或稍尖。凹坑多長(zhǎng)方形,淺褐色,棱紋色較淺,多縱向排列,由橫脈相連。
還有一種粗柄羊肚菌,菌蓋近圓錐形,凹坑近圓 形,棱紋薄,不規(guī)則地相互交織。柄粗壯,呈淡黃色。
李厚土沒(méi)想到就是一種羊肚菌都有這么多的形態(tài),一時(shí)間不知道采摘哪一種才好,愣著那里只能學(xué)著張想的動(dòng)作和模樣了!
“二哥,這里很不錯(cuò)呀,還有這么多的羊肚菌!”
張想也有些興奮,他小的時(shí)候也隨父親上山撿過(guò)羊肚菌,那個(gè)時(shí)候這種東西多,都是論個(gè)賣的,有販子專門的收購(gòu)。
這些年野生羊肚菌,越來(lái)越難找到,有的販子一天也收不到幾個(gè),所以現(xiàn)在就很少來(lái)了,但張想估計(jì)那價(jià)錢也絕對(duì)不低!
“我在山上轉(zhuǎn)悠這么久,就是這一小塊地長(zhǎng)這個(gè),前些天這菌子才拱出土,太嫰太小的咱們都不要摘,摘那種大點(diǎn)的,底下的小傘還沒(méi)有完全撐開的那種!”
金山也笑著,這地方暫時(shí)只有他一個(gè)人知道,所以也隔兩天就來(lái)采摘個(gè)十多個(gè),其它的沒(méi)長(zhǎng)大的留著慢慢采摘!
“是應(yīng)該這樣,那種小就采摘了,實(shí)在太可惜了!”
張想說(shuō)著話,眼睛一掃看到一個(gè)高七八厘米的羊肚菌,因?yàn)閺埥鹕浇?jīng)常采摘的原因,那些大點(diǎn)的羊肚菌都不老不嫩正合適!
李厚土學(xué)著張想也找到了一棵羊肚菌,然后用樹枝小心扒開那菌周圍的枯葉,并朝著他的根部挖,菌類的根部都很淺,不過(guò)幾下就帶著一點(diǎn)泥土把那羊肚菌給挖起來(lái)了!
望著手里的羊肚菌,李厚土心里充滿喜悅,就像剛做好一筆生意那樣,渾身上下都舒坦。
“原來(lái)自己也很容易滿足,不過(guò)一個(gè)羊肚菌,就讓自己樂(lè)呵成這樣!”
老李看手里的菌子,也暗自好笑,人真是奇怪,有時(shí)候賺幾十萬(wàn)元,自己還嫌瘦了,心里不痛快。
看來(lái)幸福的感覺(jué)不一定和金錢有關(guān)系,而是和內(nèi)心相連!
山上的羊肚菌看起來(lái)不少,但很多還沒(méi)有完全長(zhǎng)大,張想他們幾個(gè)人一共采摘不到二十個(gè)就住手了。
這個(gè)時(shí)候,張金山隨身背的笆簍好處就出來(lái)了,要不是有笆簍放這些菌子,在山場(chǎng)上行走,總不能每人手里都拿得滿滿的吧!
采摘了這些羊肚菌,李厚土也心滿意足,這個(gè)時(shí)候他在感覺(jué)到這山上的妙處,并不全是危險(xiǎn),更多的是一種意外發(fā)現(xiàn)的喜悅!
因?yàn)椴烧蚨蔷麄兤x的原本的小路,只能在林子里一邊走,一邊找路,反正那里好走一點(diǎn),就順著那里走,走多了路就出來(lái)了!
豆芽本來(lái)緊跟著在林子里跳躍,張金山在前面開路,幾個(gè)人邊走邊說(shuō)些山里的趣事,聊的頗為開心,一時(shí)張金山也沒(méi)有仔細(xì)看路。
正走的起勁,突然豆芽一個(gè)跳躍,跑到的最前面攔住,不住的嗚咽對(duì)著張金山吼叫!
“死豆芽叫什么叫,又不是不認(rèn)識(shí)?我說(shuō)想子,我老覺(jué)得奇怪了,你說(shuō)豆芽是條狗,咋我總覺(jué)得的不論長(zhǎng)相還是叫聲,都太像狼了!”
張金山被豆芽這一攔,就停了下來(lái),他似乎突然發(fā)覺(jué)這豆芽根本就不像狗呀,更像一頭狼!
張想一聽二哥的話,心里汗顏,這豆芽本來(lái)就是一只狼,但肯定是不能說(shuō)的,要不然還不嚇?biāo)浪?br/>
“二哥,豆芽本來(lái)就是狼狗,像狼多一點(diǎn)很正常,你看到過(guò)山上的狼有這么聰明懂事的嗎?”
張想故作鎮(zhèn)定的說(shuō),心里卻暗怪豆芽,你低調(diào)點(diǎn)不行呀,沒(méi)事叫嚷著什么?
“張想,你們看那里是什么?”
只聽見李厚土帶著顫抖的聲音喊到,這讓兩個(gè)人都吃了一驚,順著他指的方向望過(guò)去。
張想的眼睛瞇了起來(lái),怎么會(huì)有這個(gè)樣的一個(gè)東西,難怪豆芽會(huì)在前面攔住去路,這也是間接的救了二哥一次呀!
樹林子里面一處不顯眼的地方,有一種和周圍黃黃綠綠融為一體的東西,在那里恐怖的爬行著,一個(gè)直徑有一米寬的巨大的網(wǎng),橫在路的中間!
那是一只比耳朵略大,肚子上是黃色和白色的相間的條紋狀的巨型蜘蛛,身體和肚子還不是特別大,但幾條蜘蛛腿非常長(zhǎng),帶著一種斑斕的色彩,讓人望而生畏!(未完待續(xù)。。)</br>