第六百七十一章 樹欲靜而風(fēng)不止
第六百七十一章樹yu靜而風(fēng)不止
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“怎么樣,魯先生,好不好吃?”看魯先生的表情,連蔓兒已經(jīng)知道了這個(gè)問題的答案,不過,她還是笑著問道。..高速更新..
“妙極了。比我這一路吃的那些烤鴨、熏鴨都好吃。好,很好。”魯先生捻著胡須笑道。
飯菜沒上桌之前,連蔓兒已經(jīng)試吃過了,聽到魯先生這樣的評(píng)價(jià),她并不吃驚。第一次試做出來的烤鴨,似乎比她前世吃過的略差些火候,但卻相當(dāng)?shù)拿牢丁_B蔓兒是如此認(rèn)為的,而且又得到了“美食家”魯先生的認(rèn)可,這讓連蔓兒信心大增。
如此的美味,依舊還有很大的改進(jìn)的余地。比如說cāo作烤鴨的時(shí)候火候掌握的更jing確,還比如,用肥美的填鴨代替現(xiàn)在的鴨子之后。而且,現(xiàn)在是夏季,并不是吃烤鴨最適宜的季節(jié)。如果是冬chun秋三季,做出來的烤鴨還會(huì)更加的美味。
這怎么能讓連蔓兒不對(duì)未來充滿了信心和希望那。
“那我就自己動(dòng)手了。”魯先生用旁邊的布巾擦了擦手,笑著道,神情中頗有些迫不及待的意思。當(dāng)然,這肯定有一多半是裝出來的。這是魯先生的善意,也是對(duì)大廚的最高贊賞。
一家人紛紛笑著,都學(xué)連蔓兒的樣子吃起來。
“好吃?!?br/>
“真香。”
“一點(diǎn)都不膩人?!?br/>
“尤其這鴨皮是真好吃。”
連蔓兒吃了幾片鴨肉就停下了,聽著一家人的議論,看著他們開心的表情,連蔓兒的心里十分的受用。即便是不考慮以后要用這個(gè)開店賺錢,只想到帶給一家人這樣的美食,讓一家人如此享受、高興,這也是足夠讓她開心的理由。
吃烤鴨除了這鴨皮鴨肉,那鴨架也是好物。連蔓兒用鴨架熬了ru白sè的湯汁,里面加了些白菜和栗子。就是那些內(nèi)臟,也沒有浪費(fèi)掉,由韓忠媳婦爆炒了一盤的鴨雜。
這一頓飯,一家人吃的相當(dāng)?shù)母吲d。
飯后,大家坐在一起,一邊喝茶,一邊慢悠悠地聊天。
“……想開烤鴨店?好啊,這是個(gè)好主意?!濒斚壬犃宋謇珊瓦B蔓兒說的要開烤鴨店的想法,點(diǎn)頭表示贊同。“打算什么時(shí)候開?”
“這個(gè)不著急,要好好準(zhǔn)備?!边B蔓兒就道。她對(duì)烤鴨店的計(jì)劃很龐大,要一步一步,穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)貙?shí)施。
第一次試做烤鴨的成功,不僅讓連蔓兒充滿了信心,也極大地鼓舞了張氏和連守信。一家人開始了第二次、第三次試做。
這個(gè)年代沒有溫度計(jì),對(duì)于適當(dāng)?shù)臓t溫的判斷,只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)。連蔓兒的記錄在這方面幫了大忙,張氏積累了這些年做飯的經(jīng)驗(yàn),很快就能夠根據(jù)爐子里火焰的顏sè等來確定烤鴨最適宜的溫度,烤鴨的火候也掌握的越來越好。
而連守信片鴨肉的手藝更是突飛猛進(jìn)。
第三只烤鴨,被分成兩半,一半留給魯先生吃,另一半被連蔓兒用食盒裝了,送去了念園。之前連蔓兒就跟沈謹(jǐn)和沈謙說過烤鴨的事,這姐弟倆都頗有幾分期待。
沈謹(jǐn)用荷葉餅卷著鴨肉吃了一些,又喝了一碗鴨湯,就沖連蔓兒點(diǎn)頭,說很好吃。沈謙更不用說了,看他以前的身材,就知道他的飲食偏好。這烤鴨非常合他的口味。他聽小七描述烤鴨如何好吃,如今真的吃到了嘴里,比沈謹(jǐn)還要高興。
“現(xiàn)在這個(gè)天,還是有些熱。等秋下了,那個(gè)時(shí)候的烤鴨會(huì)更好吃?!边B蔓兒就笑著告訴沈謹(jǐn)和沈謙,“我挑幾只鴨子,拿好料專門養(yǎng)著,到時(shí)候烤給你們吃?!?br/>
“好,”沈謙立刻答應(yīng)道,“蔓兒,你可要說話算話。”
“那當(dāng)然?!边B蔓兒笑著點(diǎn)頭。
“秋下啊……”沈謹(jǐn)臉上帶笑,語氣中卻有些惆悵,“也不知道到時(shí)候我還吃不吃得到?!?br/>
十月份,沈謹(jǐn)就要進(jìn)京了。
“五姐,你放心,肯定吃得到?!边B蔓兒就忙道,“到時(shí)候不管五姐在不在府城,我許下的烤鴨,一定會(huì)送到?!?br/>
連蔓兒估計(jì)著,到十月份的時(shí)候,她的烤鴨店已經(jīng)已經(jīng)辦起來了。她的第一家烤鴨店就選定要開在府城里。到時(shí)候,沈謹(jǐn)若沒有出嫁,自然吃得到。而如果沈謹(jǐn)那個(gè)時(shí)候已經(jīng)去了京城,也不要緊。連蔓兒已經(jīng)初步打算要將烤鴨店辦成全國(guó)連鎖的形式,將來京城里肯定會(huì)有她的烤鴨店。沈謹(jǐn)就算是天天想吃,也沒問題。
“好,那咱們一言為定?!鄙蛑?jǐn)看著連蔓兒笑道。
“一言為定?!边B蔓兒認(rèn)真地道。
“蔓兒,你的烤鴨店要開在府城是嗎,那以后,我是不是天天都能吃到烤鴨了?”沈謙湊過來,瞇著眼睛笑問連蔓兒道。
“嗯.”連蔓兒點(diǎn)頭,“當(dāng)然可以,只要你自己吃不膩。而且,你要是去店里吃烤鴨,不用付錢,全都算我請(qǐng)客?!?br/>
“也算我一份?!毙∑咭矞愡^來,笑著道,“小九哥,你看我們夠意思吧。有啥好吃的,我都想著你。以后,這烤鴨你愛咋吃就咋吃?!?br/>
“那,咱們也一言為定?!鄙蛑t的一雙細(xì)長(zhǎng)眼睛彎成了兩道月牙。
“拉鉤上吊一百年不許變?!毙∑咭贿呎f著,一邊勾起了尾指。莊戶人家的小孩在做出重要的約定的時(shí)候,經(jīng)常這樣。
“好,拉鉤上吊一百年不許變。”沈謙笑著也用尾指勾住了小七的尾指,然后笑看著蔓兒,“蔓兒……”
連蔓兒心里覺得好笑,不過也將尾指伸出來,跟小七、沈謙勾了勾。
烤鴨可是非常高熱量的食物,沈謙啊剛剛擺脫沈小胖的封號(hào)還沒有多久吧,以后,會(huì)不會(huì)因此而變成沈大胖?
連蔓兒表示她很期待。
連蔓兒在念園只玩了半天,沈謹(jǐn)現(xiàn)在每天被那兩個(gè)嬤嬤看著學(xué)宮廷禮儀,而沈謙和小七玩耍的時(shí)間也不多,楚先生又給他們多安排了許多的功課。連蔓兒對(duì)此不僅沒有微詞,反而相當(dāng)高興。因?yàn)樾∑哌@些天的進(jìn)步很明顯。
連蔓兒從念園回來,就先到張氏的屋里來。趙氏和連葉兒都在,正和張氏一起給連老爺子準(zhǔn)備的裝裹鋪蓋縫面,有細(xì)細(xì)的棉絮絨絨飄在半空中。張氏、趙氏和連葉兒的頭上都沾上了一些。
“……就是不知足……”趙氏一邊手里不停,一邊說道,“就咱這莊戶人家,有幾家裝裹鋪是新做的,那不都用用過的嗎。還有那個(gè)布料,絕對(duì)都有富余,還嫌少,要是咱,咱就張不開這個(gè)嘴?!?br/>
一般的莊戶人家,裝裹的衣裳都要用新的,但是鋪蓋一般就用老人平常用的,極少有另外新做的。
連蔓兒聽得趙氏說話,就猜到老宅那邊這是又有什么幺蛾子了。
“三伯娘,娘,這是又出啥事了?”連蔓兒坐到炕沿上問道。
“還不是你nǎi,。嫌給的衣裳料子不好。說啥現(xiàn)在講究用棉綾料子,她不要那白布,讓我都給換棉綾的。還罵你爹摳搜,舍不得給她花錢。”張氏皺著眉道。
“我爺沒攔著她?”連蔓兒就道。
“攔了,老宅那邊今天因?yàn)檫@個(gè)事,吵吵了半天,又招一街筒子的人?!边B葉兒就告訴連蔓兒道。
各種不省事,不知道好歹。連蔓兒暗自搖頭,周氏這是徹底地不顧臉面了。當(dāng)然,這是旁觀者的看法,周氏肯定認(rèn)為她自己是不得已,別人都對(duì)不起她。她這么鬧,丟的是別人的臉。
“那后來咋說的?”連蔓兒又問。
“老兩口子臉對(duì)臉地罵,最后老爺子認(rèn)輸了。老爺子說,他就用那個(gè)白布的,老太太非要棉綾的?!睆埵暇偷?,“你爹就手就把白布拿回來了,老太太就坐在門口嚎,剛才你爹把買的新料子給送過去,還是按著她要的數(shù)給買的,這才不嚎了?!?br/>
“她要棉綾,怎么一開始不說?”連蔓兒就道,“她聽誰說的,現(xiàn)在講究用棉綾?”
張氏和趙氏對(duì)視了一眼,連蔓兒的話問在了節(jié)骨眼上。
“還能有誰?!睆埵虾吡艘宦暤?,“那不是城里她大閨女那天來了一趟嗎。”
二郎和羅小燕的事情鬧了幾天,城里的連蘭兒自然知道了消息。在二郎去了羅家村的第二天,她就帶著銀鎖回了三十里營(yíng)子一趟。
“……老太太那樣,秀兒那樣,我都忍了,啥話也沒有。知道為啥我最煩她嗎,就是因?yàn)檫@個(gè)?!睆埵系溃翱蓵?huì)背地里下絆子,調(diào)理壞了?!?br/>
“那天我還碰見銀鎖了,看見我鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的。蔓兒姐有好事都帶著我們,芽?jī)憾几昧撕锰帲退兑矝]有。她們心里氣不過那?!边B葉兒就道。
“她們自己不是好樣的,能怪的了誰。她這樣鬧,更沒好處給她?!边B蔓兒就道。
“這以后還得麻煩那。現(xiàn)在還有老爺子在,以后要是老爺子沒了,那就無法無天了都?!睆埵蠂@氣道。
連蔓兒聽了張氏的話,不由得心中一動(dòng)。這些ri子,周氏雖然xing情不改,但是卻再?zèng)]有這么敞開了鬧過。這次她敢這么鬧,是因?yàn)橛辛说讱狻?br/>
連蘭兒肯定不止是挑唆,還給了周氏底氣。
“這回她給老宅那邊買了不少東西吧?!边B蔓兒想了想,自言自語地道。
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