“酸菜魚！”
    “酸菜魚？嘿嘿！看來(lái)我們來(lái)的正是時(shí)候啊！你那酸菜魚還沒(méi)出鍋吧哪？”王林搓了搓手，舔了舔嘴唇，一副快要流口水的樣子。
    陸揚(yáng)沒(méi)好氣地白他一眼，戴青瓦這一刻也化身吃貨，笑瞇瞇地探頭往屋里望，替陸揚(yáng)回答道：“肯定還沒(méi)出鍋啦！要是出鍋了，不可能還這么香的！我一聞這香味就是從廚房飄出來(lái)的！還有你看陸總郁悶的樣子，明顯他自己還沒(méi)吃上嘴！”
    兩人身后的都市女郎抿嘴微笑不語(yǔ)，笑吟吟地看著三個(gè)大男人說(shuō)吃的問(wèn)題。
    當(dāng)著外人的面，陸揚(yáng)不想跟這兩個(gè)家伙糾纏這個(gè)問(wèn)題，目光示意了那女郎，問(wèn)王林：“這位美女是誰(shuí)呀？不介紹一下？”
    “哎！先讓我們進(jìn)門再說(shuō)啊！文大！你這可不對(duì)啊！哪有把客人擋在門外的？你上次不是說(shuō)想看看我女朋友嗎？喏！尹琳！怎么樣？夠漂亮沒(méi)有讓你失望吧？”
    一邊說(shuō)，王林一邊擠開陸揚(yáng)，帶頭走進(jìn)客廳，戴青瓦也沒(méi)客氣，趕緊跟在王林身后擠了進(jìn)去，進(jìn)門的時(shí)候還補(bǔ)充了一句：“我覺(jué)得文大應(yīng)該很失望！尹琳這樣的美女跟了你，就是一朵鮮花插在牛糞上！文大你說(shuō)是吧？”
    陸揚(yáng)：“……”
    從王林和戴青瓦今晚的表現(xiàn)上看，就能看出兩人今晚心情很好，加上兩人跟陸揚(yáng)認(rèn)識(shí)時(shí)間也不短了，來(lái)了這里，就像到了家里似的，比以前隨便多了。
    “你好！歡迎歡迎！請(qǐng)進(jìn)！”
    陸揚(yáng)對(duì)王林和戴青瓦態(tài)度隨意。對(duì)第一次見(jiàn)的尹琳卻是很客氣，尹琳也禮貌地說(shuō)了聲謝謝，大大方方地進(jìn)了門。
    到底是電視臺(tái)出來(lái)的，比尋常女子在待人接物上大氣多了。
    等陸揚(yáng)關(guān)了門，回頭去看的時(shí)候。王林和戴青瓦已經(jīng)全部鉆進(jìn)廚房，王林正在一只手找筷子，一只手將鍋蓋揭開，戴青瓦也跟在他身旁湊熱鬧，兩個(gè)大男人在廚房里大呼小叫，這個(gè)喊：“咦？文大這魚片片得很薄啊！不錯(cuò)啊！早知道文大有這手藝。咱們以前早該來(lái)蹭飯了！”
    另一個(gè)說(shuō)：“唔！好香好香！酸菜魚……我的最愛(ài)啊！早知道來(lái)之前就不吃飯了！不知道文大這里有酒沒(méi)有，酸菜魚可是下酒的好菜啊！”
    “美女！喝什么？茶？咖啡？還是飲料？”
    陸揚(yáng)暫時(shí)沒(méi)有理會(huì)廚房里那兩吃貨，首先招待第一次見(jiàn)面的尹琳。
    尹琳正在參觀陸揚(yáng)的房子，聞言，有點(diǎn)受寵若驚。趕緊說(shuō)：“啊！不用！不用！我不渴！謝謝！您不用這么客氣的！我是王林女朋友，你把我當(dāng)王林一樣招待就行了！”
    廚房里的王林已經(jīng)夾了一塊魚骨，剛好塞進(jìn)嘴里，魚骨上肉不多，但看他的樣子，是已經(jīng)迫不及待想要試試味道了，聽(tīng)見(jiàn)客廳里的對(duì)話，伸手就拉開冰箱門。從里面抓了一瓶冰紅茶遞出廚房門，對(duì)尹琳喊道：“哪！文大你就別問(wèn)了！就讓她喝這個(gè)吧！她喝這個(gè)就行了！”
    “對(duì)！文大你不用招呼我了，我喝這個(gè)就挺好！”
    尹琳笑著快走幾步接過(guò)王林遞出來(lái)的冰紅茶。
    陸揚(yáng)：“那你隨意！我進(jìn)去再做兩個(gè)菜！”說(shuō)著。陸揚(yáng)對(duì)她點(diǎn)點(diǎn)頭，就走進(jìn)廚房，本來(lái)他一個(gè)人吃，只做一個(gè)酸菜魚就行了，現(xiàn)在多了三個(gè)人，吃一個(gè)菜肯定不像話。正好剛才去超市買了許多東西，再做幾個(gè)菜一點(diǎn)壓力都沒(méi)有。
    飯已經(jīng)在電飯鍋里煮著了。
    “你們兩個(gè)給我出去！別在廚房里跟我擠！外面有電視、電腦！你們先出去自己玩！我再弄兩個(gè)菜！”
    陸揚(yáng)一進(jìn)廚房就開始趕這兩個(gè)吃貨。
    “等等！文大文大別急著趕人啊！再讓我吃一筷子酸菜！沒(méi)想到你這酸菜魚做得地道啊！麻辣鮮香。太過(guò)癮了！再讓我吃點(diǎn)酸菜！”
    王林大呼小叫著不愿出去，戴青瓦竊笑著在那里悶聲大發(fā)財(cái)。在王林大呼小叫的時(shí)候，他接二連三已經(jīng)吃了好幾筷子。
    陸揚(yáng)表面上顯得很不滿，其實(shí)心里很有點(diǎn)小爽，沒(méi)有人不喜歡別人夸獎(jiǎng)，特別是美食方面，不論男女，如果有一手不錯(cuò)的手藝，做出了美味，別人嘗了連夸好吃，心里就會(huì)很有成就感。
    推拉拖拽了好一會(huì)兒，到底還是沒(méi)有把兩個(gè)吃貨完全趕出廚房，在陸揚(yáng)的驅(qū)趕下，兩人也只是退到廚房門口，都在伸長(zhǎng)著脖子在那里看陸揚(yáng)做菜。
    王林嘴上還在嚷嚷：“太爽了！身為文大的鐵桿粉絲，不僅能跟文大一起發(fā)財(cái)，還能吃到文大親手做的美食，今晚回去我在群里跟那些家伙一說(shuō)，保證那些二貨羨慕的嗷嗷叫！嗯對(duì)了！等下我要多拍幾張照片，沒(méi)圖沒(méi)真相嘛！有圖片為證，看我不羨慕死他們！”
    嘴上說(shuō)著等下多拍幾張照片，王林卻當(dāng)場(chǎng)就掏出手機(jī)開始咔擦咔擦地拍起陸揚(yáng)做菜的照片。
    這小馬屁拍的……
    陸揚(yáng)嘴角上翹，嘴上鄙視王林，卻沒(méi)有真的去驅(qū)趕他，從冰箱里拿出兩根比筷子長(zhǎng)一點(diǎn)的黃瓜，順手又拿了兩顆蒜子、一只紅椒。
    接下來(lái)就是陸揚(yáng)表演的時(shí)間了，尹琳也饒有興趣地湊在王林身旁看陸揚(yáng)表演。
    有觀眾和沒(méi)觀眾的時(shí)候做菜狀態(tài)是完全不一樣的，每個(gè)人都要愛(ài)現(xiàn)的潛在性格，陸揚(yáng)也沒(méi)能免俗。
    當(dāng)著三個(gè)人的面，尤其在王林手里還有手機(jī)拍攝的情況下，陸揚(yáng)先用菜刀刮了刮砧板，然后用清水把砧板沖洗干凈，不銹鋼的菜刀也洗干凈。
    之后就拿了一只白色的食品塑料袋套在一只大海碗上，準(zhǔn)備工作做好，左手抓起兩根黃瓜放在砧板上，右手握刀，啪啪幾下。就將兩根黃瓜全部拍扁，隨手十幾刀，便將兩根已經(jīng)拍扁的黃瓜切成段，再之后就將這些已經(jīng)拍切好的黃瓜全部鏟進(jìn)塑料袋中，然后是蒜子、紅椒。
    蒜子拍碎了。又剁了幾刀，剁成蒜泥，也鏟進(jìn)塑料袋中，紅椒去蒂，刀沿著紅椒一邊劃開，一整只紅椒就變成一張紙似的攤在砧板上。
    左手掌按著紅椒。右手握刀貼著紅椒片過(guò)去，將紅椒里面的白衣全部片干凈，再將紅椒幾刀切成五六根長(zhǎng)條，最后斜切幾刀，這些條狀的紅椒就全變成了菱形片。
    把這些菱形紅椒也鏟進(jìn)塑料袋中。
    麻利的動(dòng)作。把廚房門口三人看得一愣一愣的。
    “贊！太贊了！”
    王林一邊拍攝一邊不住贊嘆，戴青瓦和尹琳也看得很稀奇，但尹琳卻有一個(gè)疑問(wèn)：“文大！你這是在做拍黃瓜吧？拍黃瓜需要放紅椒片嗎？還有，你放在碗里拌不就好了嗎？怎么還裝進(jìn)塑料袋？”
    王林自作聰明地幫陸揚(yáng)答道：“笨！這個(gè)都不知道？文大肯定是想吃紅椒了，所以放紅椒！至于塑料袋嘛！這個(gè)還用問(wèn)嗎？肯定是文大不喜歡洗碗，用塑料袋裝，等下吃完了，把塑料袋扔了就行了。省了洗一個(gè)碗，對(duì)吧文大？”
    陸揚(yáng)失笑著搖頭：“當(dāng)然不是！紅椒是為了配顏色的，拍黃瓜加幾片紅椒。紅綠搭配，等下看著多一點(diǎn)食欲！至于塑料袋……馬上你們就知道有什么用了！”
    嘴上解釋著，陸揚(yáng)手上可沒(méi)停，鹽、味精、麻油，每樣放了一點(diǎn)，然后又噴了些白醋。跟著就在身后三人疑惑的目光中，將塑料袋牽起來(lái)。抖了抖，然后用手匝緊袋口。袋子里留了空氣，所以袋口匝緊后，塑料袋就呈一顆圓球狀。
    陸揚(yáng)笑瞇瞇地雙手捧著這顆圓球開始左右上下晃動(dòng)，因?yàn)榇永镉锌諝猓锩娴狞S瓜、蒜泥、紅椒片以及各種調(diào)料在陸揚(yáng)的晃動(dòng)顛簸下，全部在里面翻滾，如同在一個(gè)小型滾筒洗衣機(jī)里面翻滾，身后三人看得瞪大了眼睛。
    “啊？原來(lái)是這樣……”
    “文大你這是跟誰(shuí)學(xué)的啊？太有創(chuàng)意了！這樣攪拌，鹽、味精什么的都能很均勻的拌進(jìn)去啊！”
    “今天長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了！嗯！這一招我也學(xué)會(huì)了，以后可以在別人面前裝一裝`逼！這拍個(gè)黃瓜都能玩出花樣來(lái)！文大我服了！請(qǐng)收下我的膝蓋！”
    尹琳、戴青瓦、王林紛紛贊嘆，拍黃瓜，他們以前也知道怎么做，但卻從來(lái)沒(méi)想過(guò)，也沒(méi)見(jiàn)別的人這么做過(guò)。
    “我二叔是廚師，以前放暑假跟我二叔后面打過(guò)下手，學(xué)了點(diǎn)皮毛！”
    陸揚(yáng)嘴上謙虛著，卻沒(méi)有停止表演。
    黃瓜拌好了，他又從冰箱里拿出筒子骨、冬瓜、毛豆米、豆腐干、小米蝦、土豆、豬肉，開始了新一輪的美食秀。
    半個(gè)小時(shí)不到，陸揚(yáng)就臨時(shí)又做出兩菜一湯，加上之前做的酸菜魚，就是三菜一湯了。
    酸菜魚、老家那邊的雜醬、拍黃瓜、筒子骨燉冬瓜。
    酸菜魚是下飯菜，也是極好的下酒菜，陸揚(yáng)老家那邊的雜醬也是如此，聽(tīng)上去是一種醬，卻是幾種美味的東西混合在一起做出來(lái)的，美味無(wú)比。
    拍黃瓜讓陸揚(yáng)做出了新意，按理說(shuō)最后一個(gè)筒子骨燉冬瓜應(yīng)該做不出新意了吧？
    不！
    既然要表演，陸揚(yáng)怎么可能留手？
    一根筒子骨很粗，一般人一刀斬下去可能刀斬卷口了，也未必能將它斬?cái)啵憮P(yáng)卻是將骨頭翻過(guò)來(lái)，內(nèi)側(cè)朝上，然后用刀背沒(méi)怎么使力一磕，就將它磕斷了，輕松得不像話。
    這些都是做菜方面的一些小技巧，所有的骨頭正面都很硬，但從另一面下手，則輕易而舉。
    做雜醬之前，筒子骨放進(jìn)高壓鍋先燉，雜醬燒在鍋里燜的時(shí)候，正好利用這點(diǎn)時(shí)間，將冬瓜去皮、去籽，然后切成打了橫豎剞花刀的小塊。
    等雜醬燜好出鍋的時(shí)候，筒子骨也差不多燉好了，利用給高壓鍋放汽的時(shí)間，陸揚(yáng)把魚片汆了，然后給酸菜魚炸香，當(dāng)燒得滾燙的烈油澆在酸菜魚上方的干辣椒、蒜泥、花椒、芝麻、蔥花上面的時(shí)候，咝啦一聲響，整個(gè)廚房中都彌漫了濃濃的香氣，勾得王林等人直吞口水。
    等陸揚(yáng)把鍋洗好，高壓鍋里的蒸汽也就全部散發(fā)干凈了，這個(gè)時(shí)候打開高壓鍋，加上之前切好的冬瓜，小煮幾分鐘就ok了！打了剞花刀的冬瓜雖然是塊狀，卻很容易就燉爛。
    在陸揚(yáng)給筒子骨燉冬瓜出鍋的時(shí)候，王林、戴青瓦、尹琳已經(jīng)迫不及待地將已經(jīng)做好的三個(gè)菜全部端到外面的餐桌上。
    就是這樣，王林還在催促：“文大！快點(diǎn)快點(diǎn)！酒呢？酒在哪兒？青蛙青蛙！你趕緊去拿碗筷！真沒(méi)想到今晚來(lái)這兒，有這么大的驚喜啊！親眼見(jiàn)證文大的廚藝，還能嘗到這些色香味俱全的美味，哎呀！幸福來(lái)得真是太突然了！嗯哼！文大太壞了！這么好的手藝，以前居然從來(lái)不說(shuō)，更可惡的是今晚做酸菜魚，居然是一個(gè)人開小灶，如果不是被我們正好碰上了，他就帶過(guò)我們小手了啊！早知道今晚打死也不在外面吃飯了！哎哎！文大你好了沒(méi)啊？你在廚房里磨蹭什么呢？青蛙都把碗筷擺好了！就等你開動(dòng)了！”(未完待續(xù))
    ps：呃，有半年沒(méi)做廚師了，寫這一章過(guò)一下癮，不知道大家喜不喜歡？
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