第十一章 進入伙房
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當(dāng)一個月后,孫陽被通知自己已經(jīng)可以進伙房幫廚之后,孫陽才想起來了自己來這里的目的,孫陽苦笑了一下,自己還真是沒心沒肺,居然把最重要的事情都給忘了。
自己離開港島的時候,是劇情剛剛開始,史蒂芬周在大賽之后要經(jīng)歷一段時間的調(diào)整,然后會開自己第五十間分店,在開業(yè)儀式上受到“大快樂”老板和唐牛的聯(lián)手攻擊,然后史蒂芬周破產(chǎn)流落廟街。
接著史蒂芬周應(yīng)該會東山再起,用撒尿牛丸重新崛起,在港島飲食奇才的典禮上獲獎,獲得參加食神大賽,獲得資格之后,史蒂芬周就會北上大陸,來尋找華夏廚藝訓(xùn)練學(xué)院,接著遭遇殺手,機緣巧合之下,史蒂芬周才會來到少林寺,并且見到了少林寺的伙房,學(xué)到了燒菜的手藝,然后去參加食神大賽,重奪食神寶座。
掐指算一算時間,留給自己的時間最多也只有一年多一點的時間,所以孫陽還是很珍惜每一分每一刻的,一個月的基礎(chǔ)鍛煉,孫陽平板一樣還有一些贅肉的身體變得解釋緊湊起來,已經(jīng)開始有了肌肉線條,看來每天的跳水,劈柴各種苦活給孫陽的鍛煉很大。
雖然自己只是靈魂進入虛擬世界,自己鍛煉的都帶不出去,但是零號說了,自己在虛擬世界強化的雖然不能夠直接強化身體,但是這些鍛煉都是強化的靈魂和意識,一個普通人想要強化靈魂和意識,那可是相當(dāng)難的,哪像孫陽這么輕松。
進入伙房幫廚的時候,常員再次來指導(dǎo)孫陽,這次指導(dǎo)的可不再是簡單的東西,而是少林寺的基礎(chǔ),少林寺內(nèi)功,剛接觸內(nèi)功,孫陽那可是非常興奮,想想電影里史蒂芬周煎蛋用的火云掌,唐牛加速佛跳墻用的內(nèi)力加熱,這可都是證明了內(nèi)功的強悍,還有唐牛的輕功,這已經(jīng)是堪稱現(xiàn)代絕技了。
不過內(nèi)功可不是那么好學(xué)的,即便是最基礎(chǔ)的內(nèi)功,學(xué)習(xí)內(nèi)功就要先要領(lǐng)悟氣感,這氣感就好像是星星之火一樣,只有擁有了這星星之火,才能夠燎原,才能夠壯大成內(nèi)力。
在領(lǐng)悟氣感這個門檻上,孫陽足足用了半個月才感受到了體內(nèi)的一絲內(nèi)力,孫陽苦笑了一下,自己果然不是天縱奇才,史蒂芬周連養(yǎng)傷帶學(xué)廚,一個月就達到唐牛十年的功力,自己居然在領(lǐng)悟氣感上就用了半個月,人和人還真是不能夠比。
在領(lǐng)悟氣感的同時,孫陽也開始在伙房學(xué)習(xí)基礎(chǔ)東西,第一步就是辨別食材,如何在眾多食材中挑選出最好的食材,這也是一個廚子的基本能力,材料的好乖也直接決定了菜品的成色,當(dāng)然,廚子也要有實力才行。
第二步要學(xué)的就是刀工,唐牛的屠龍斬和史蒂芬周的倚天切都是刀工范疇之內(nèi)的,不過那兩招是要配合著內(nèi)力才能夠使用的,這是還沒有領(lǐng)悟氣感的孫陽無法學(xué)習(xí)的,就算是半個月后,領(lǐng)悟到了氣感,初步有了一絲內(nèi)力,那少的可憐的內(nèi)力也不足夠支撐這兩個招式。
即便暫時無法使用內(nèi)力,但是孫陽之前一個月的鍛煉成果已經(jīng)顯現(xiàn)出來了,少林寺的菜刀都是重型裝備,每一把足足有三四斤重,拿著這個大家伙切菜,沒有一點臂力恐怕切不了幾下的,在華夏廚師這里,一把菜刀就是萬能的,不管是削皮還是切菜,都是一把餐刀,哪像西餐廚師,出去做菜就要拎上十幾把不同制式的刀才行。
為了抓緊每一分每一秒的時間,孫陽每天都把自己的生活安排的慢慢的,除了幫廚,就是打坐修煉內(nèi)力,這讓其他的和尚都搞不懂孫陽為什么這么拼,常員和尚也是勸過孫陽,沒有必要這么拼命,日子還長著呢。
孫陽只是笑了笑,他總不能夠告訴他們自己再過一段時間就要消失了,不抓緊時間學(xué)點東西,以后就沒得學(xué)了。
在孫陽如此自虐一樣的練習(xí)下,孫陽的內(nèi)力已經(jīng)趕上那些修煉三四年的和尚了,這主要是那些和尚不認真修煉,在這種和平時期,而且少林寺也是相對封閉的地方,他們并不是很重視內(nèi)力,他們覺得現(xiàn)在的生活就很舒服,干嘛像孫陽那樣虐待自己。
有了一定內(nèi)力之后,孫陽也能夠施展那些廚藝招式,孫陽真是搞不懂,好好的少林正宗功夫怎么會流落到廚房,在學(xué)習(xí)廚藝招式的時候,孫陽發(fā)現(xiàn),很多招式應(yīng)該是用功夫里演變出來的,結(jié)果他們把演變的結(jié)果留下,把原版功夫給扔了,其中究竟發(fā)生了什么,真是讓人匪夷所思。
學(xué)完刀工之后,就是顛勺了,這是廚師的一大難關(guān),因為炒鍋加上菜的重量可不輕,輕一點的五六斤,如果菜多的時候,足有十多斤,這對臂力要求就會很大。
在伙房新手練習(xí)顛勺只能夠用炒鍋+沙子,加起來就有十多斤中,如果孫陽還沒有內(nèi)力的話,僅靠自身的鍛煉,恐怕根本堅持不下來,但是有了內(nèi)力之后,孫陽覺得手里的十多斤炒鍋就好像氣球一樣,孫陽也算是知道了內(nèi)力的一個好處,那就是使用之后增強人的身體素質(zhì),從此以后一口氣爬六樓再也不喘了。
在少林寺學(xué)習(xí)廚藝,是不可能學(xué)習(xí)很多菜式的,畢竟這個世界再怎么荒誕,也不可能讓少林寺的和尚喝酒吃肉,所以少林寺的伙房內(nèi)只能夠?qū)W到素菜的做法,不過在少林寺的廚房里,學(xué)的可不只是炒菜的手藝,還學(xué)習(xí)的有食材的搭配,只需要出去之后,把一些材料換成葷菜就行了,這也是唐牛和史蒂芬周,為什么能夠做佛跳墻的原因,你不會認為在佛跳墻沾了一個“佛”字就是寺廟里的菜了吧。
你要知道佛跳墻里都有什么食材,海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、鱉裙、鹿筋、鴿蛋、鴨珍、魚肚、花膠、瑤柱、鴿子、排骨、蟶子、金華火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、家養(yǎng)老母*脯、家養(yǎng)黃嘴鴨鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍,除了冬菇、冬筍這些素材外,哪一樣和尚能吃的東西。