13、第 13 章
阮父阮母這會(huì)已經(jīng)收拾好心情了,聽到阮妤的聲音,忙回頭去看,還沒瞧見菜就先聞到一股濃郁的香味,也不知道是過了時(shí)間沒吃飯,還是這道菜當(dāng)真美味,兩人只是這么一聞,肚子就先敲起了鑼鼓。
聲音雖然不算十分響亮,但在這原本安靜的室內(nèi)也足夠讓人聽清了。
這還是阮父第一次這樣失態(tài),作為一個(gè)讀書人以及一家之主的臉皮驟然就紅了起來,輕咳一聲背過身沒說話。阮母倒是不覺得有什么,一邊湊過去幫忙,一邊去看那道白瓷盤里的菜——
“這,是雞肉?”她看著那道菜,神色有些驚訝。
青山鎮(zhèn)這邊的人家做雞肉,不是白切就是醉雞,或是隨便切塊混著醬油一炒,但像這道菜……底下鋪著切成條的洋蔥,雞肉也被去了骨頭只留肉,切得只有大拇指蓋這般大小,油亮逼人、色香俱全。
別說阮母了,就連曾去過長安的阮父都是頭一次見。
阮妤笑著接過話,“是雞肉,叫三杯雞。”
母女倆在布菜,阮父也沒閑著,分碗筷盛飯,聞言他倒是說了一句,“三杯雞?這名字聽著倒是稀奇。”
阮母也覺得稀罕,“怎么叫這個(gè)名?”
這是阮妤前世跟著老人路過江西時(shí)吃過的菜,那個(gè)時(shí)候她也奇怪這個(gè)名字,還問老人難不成是盛了三杯子的雞肉做的,老人笑而不語,是掌柜走過來說,“這雞肉我們?yōu)榱巳胛叮头乓槐拙啤⒁槐i油、一杯醬油,滴水不沾,故取了這么個(gè)名字。”
不放一點(diǎn)水的雞肉的確入口香軟,又因?yàn)榧恿吮沁€帶了甜味。
不過這道菜想做得好吃還是得用三黃雞,或者直接取雞大腿,那邊的肉最嫩也最入口。
“你們先嘗嘗。”阮妤解釋一番后,把這道菜放在兩人面前。
阮父阮母只當(dāng)是阮家從前有江西的廚子,也沒多問。
最開始阮妤去廚房做菜的時(shí)候,他們是不看好的,阿妤再能干從前也只是知府小姐,出行做什么都有下人伺候,即便進(jìn)過廚房只怕也只是能做些尋常入口的,可在瞧見這道菜的時(shí)候,兩人便改變了印象,這會(huì)等人開了口立刻握起筷子去吃。
做三杯雞除了材料之外,火候也很重要,時(shí)間太短,雞肉太嫩,時(shí)間長,雞肉又太柴,都算不得好,阮妤算得上是老手了,火候把握得很好,甚至這會(huì)雞肉還在盤子里滋滋滋發(fā)出聲響呢。
她自己不餓,也不著急吃,就坐在椅子上托著下巴看著阮父阮母,等他們吃完一口才笑著問,“怎么樣?”
“好吃!”阮母剛才吃得太快,都有些燙到舌頭了,這會(huì)說話就有些大嘴巴,阮妤忙遞過去一盞溫水,笑容無奈地說道:“您慢點(diǎn)吃。”
阮母笑了下,也不臊,等喝了口茶把那股子冒火的熱氣退下,才又雙眼明亮地看著阮妤說,“真好吃,這還是我第一次吃到這么好吃的雞肉。”
以前她覺得屠師傅他們做的菜已經(jīng)夠好吃了,但比起阿妤這道菜還是差了一些。
阮妤笑了下,又去看阮父。
阮父雖然沒有阮母這般急不可耐,但比起以前細(xì)嚼慢咽還是快了很多,甚至在阮妤看過來的時(shí)候正準(zhǔn)備再夾一筷子,陡然撞見阮妤的目光,他手里動(dòng)作一頓,臉也跟著臊了下,輕咳一聲先收回筷子,端坐身姿,也未多言,只道:“我跟你阿娘商量過了,你若想去就去吧。”
“對(duì),你想去就去,要是覺得累了,咱們就不干。”阮母也跟著放下筷子,抬手去撫阮妤的頭,神色溫柔,“你不用把這個(gè)當(dāng)作你的壓力,只要你喜歡就好,別的有我們呢。”
有多久沒有人和她說這樣的話了?不必當(dāng)作壓力,只要你喜歡。
即使他們以為她只是覺得好玩,但還是愿意如她所愿答應(yīng)她任何要求……阮妤當(dāng)然不會(huì)天真地以為一道菜就把爹娘收服了,想必在她進(jìn)廚房的時(shí)候,兩人就已經(jīng)商量好了。
她那顆平日藏裹在荊棘叢里的心臟好似一點(diǎn)點(diǎn)軟了下來,荊棘化為軟軟的草,心臟撲通撲通跳躍著,她看著他們,眼睛忽然有些熱。
不愿讓他們瞧見自己的眼淚。
阮妤眨了眨眼,笑著彎起眼眸,也不說多余的話,給阮父阮母各自夾了一筷子,柔聲說,“吃飯吧。”
“你也吃。”阮父阮母也笑著給她夾了一筷子。
阮妤看著米飯上的兩塊雞肉,油水混著米飯,看著就讓人食指大動(dòng),她其實(shí)食欲并不強(qiáng),對(duì)她而言,吃什么都是吃,即使從前有不少人夸贊她的廚藝了得,她也沒覺得有多好……不過今天,她倒是的確有點(diǎn)餓了,不是生理上的餓,是從心底生出的餓。
阮妤垂著眼眸夾起碗里的雞肉放進(jìn)嘴巴里,在感受到那個(gè)味道的時(shí)候,她的長睫微顫,喃喃道:“……好吃。”
“你這孩子。”
阮母沒察覺到她的不對(duì)勁,笑嗔一句,也跟著吃了起來。
阮父怕她吃完,也不顧體面了,夾了好幾筷進(jìn)碗里,嘴里還說著,“你慢點(diǎn)吃。”
“你讓我慢點(diǎn),你自己怎么不慢?哎呀,你怎么夾這么多!阮文翰,你給我吃慢點(diǎn),你再夾,明日別想我給你送飯!”
而阮妤——
她看著眼前的景象,感受著雞肉在唇齒間化開的模樣,忽然想起老人離世前和她說的另外一段話。
-“丫頭,知道為什么我們都認(rèn)為這頓飯是我們這一路吃過最好吃的嗎?”
-“為什么?”
-“我們這一路山珍海味吃過,鄉(xiāng)野小菜也吃過,可沒有一頓飯是像這樣一家三口做出來的,其實(shí)這世上的美食并不在于食材的珍貴,而在于用心和用情,你若用了心添了情,野菜都能變成美味。”
那個(gè)時(shí)候阮妤并不懂老人的話,如今卻好似懂了。她笑了笑,濃密長睫下掉的眼淚墜進(jìn)眼前的碗中,在還冒著熱氣的雞肉上濺開一滴汁水,她沒讓阮父阮母發(fā)現(xiàn),又眨了下眼把淚意逼退也端起碗筷吃了起來。
阮妤今晚吃得很是滿足。
她已經(jīng)很久沒有這樣吃過一頓飽飯了。
阮父阮母也是,甚至在那盤雞肉和洋蔥都吃完后,還用汁水裹著米飯和包子吃了個(gè)干干凈凈,那白瓷盤放在桌子上就像是沒被人盛過東西似的。
吃包子的時(shí)候,阮母從阮妤口中知曉霍家兄妹在只有十個(gè)包子的情況下還分了他們六個(gè),不由感慨道:“他們兄妹就是這樣,別人對(duì)他們好一點(diǎn)就要想方設(shè)法來報(bào)答。”
阮妤聽到這話,不由想起前世的霍青行。
那個(gè)男人的確就是這么個(gè)脾性,雖然不愛說話,看著也格外冷漠,可但凡幫過他的人,他都百倍千倍還回去……想到他們兄妹如今的處境,她想了下,開了口,“以后我們準(zhǔn)備晚飯的時(shí)候也給他們準(zhǔn)備進(jìn)去吧。”
“啊?”阮母看向阮妤。
阮妤笑道:“反正都得吃,多加兩個(gè)人的量也不難,我若是有空就我來做。”
阮母只是驚訝,哪里舍得讓自己的女兒做?何況他們從前就時(shí)常給霍家送菜,只是自從霍青行長大后就不大肯接受他們的好意,偶爾沒辦法拿一次,回頭也得想法子還回來,她嘆道:“就是怕他們不肯。”
阮妤卻不擔(dān)心,揚(yáng)唇笑道:“他會(huì)接受的。”
翌日。
阮家二房一大清早就得了阮父他們送過去的話,讓他們吃完早飯過去一趟。
這會(huì)阮陳氏急急忙忙給自己挑揀衣裳換著,看到在一旁逗鳥的阮宏遠(yuǎn)又氣得冒了火氣,一邊給自己系扣子,一邊罵道:“你哥都來口信了,你還杵著做什么,還不去換衣裳?”
阮宏遠(yuǎn)今年四十不到,面白體胖,八字胡,穿著一身寶藍(lán)色福字錦衣,看著比清瘦的阮父要老相許多,聞言背過身,繼續(xù)翹著腿逗自己的鳥,懶懶道:“不去。”
“你!”阮陳氏還要再罵,阮卓白就進(jìn)來了,他給兩人請(qǐng)了安,又看了眼阮宏遠(yuǎn),溫聲問,“爹,您真不去?”
阮宏遠(yuǎn)是有些怕自己這個(gè)長子的,但他還要臉,做不出這種上趕著賣兒子的活計(jì),這會(huì)看著阮卓白溫和的目光瑟縮下肩膀,鳥也不敢逗了,只是低著頭悶著聲音勸道:“卓白,你就非要這么做嗎?”
“咱們一家這樣過不也挺好的?”
他自己是個(gè)沒本事的,也沒覺得祖上定的規(guī)矩有什么不好,反正他大哥有一百錢就會(huì)分他五十錢,什么都不用做還能拿錢,有什么不好的?所以他就很奇怪自己這個(gè)兒子為什么要上趕著給人家當(dāng)兒子,雖然以后賺了錢還是會(huì)給他花,但何必呢?
混日子不是挺好的?
阮卓白眼中閃過一絲嫌惡,卻沒讓人瞧見,他一向擅長偽裝,這會(huì)心中再厭惡自己這個(gè)爹,也不會(huì)露于面上,聞言依舊是溫聲說道:“爹,大哥不肯接手,大伯又要管書院,我也是為了我們?nèi)罴抑搿!?br/>
阮宏遠(yuǎn)撇了撇嘴,他又不是不知道自己這個(gè)兒子,阮庭之離開可跟他兒子脫不了干系。不過他也不敢說,只能悶著嗓子撂下一句,“那你們自己去吧。”說完就提著鳥籠走了出去。
“姓阮的,你要敢走——”阮陳氏追出去,還想再罵就被阮卓白拉住了胳膊,“好了,他既然不肯去,就阿娘和我去吧。”
反正他也沒指望過自己這個(gè)爹。
自然——
他也看不起他娘。
垂眸看了眼身邊婦人的打扮,阮卓白心中不喜,又聽她嘀嘀咕咕嘴里罵得全是不入流的話,更是厭惡,他忍耐得抿起唇,丟了句,“走了。”便提步往外走去。
“哎,卓白,等等我啊。”阮陳氏罵罵咧咧,看著阮卓白離開,這才火急火燎跟上去。