第一百六十五章 夜戰(zhàn)
費(fèi)章節(jié)
連蔓兒有些哭笑不得,心說(shuō)這個(gè)何氏還真是會(huì)鉆空子,就是不周氏會(huì)不會(huì)縱容她。
“你不想挑豆子了?”周氏問(wèn)。她根本連頭也不抬,手里繼續(xù)挑著豆子,動(dòng)作又快又準(zhǔn)。
“娘,你不是讓蔓兒來(lái)挑嗎,那還費(fèi)那二遍事干啥?”何氏道。
“行。那你別挑豆子了。”周氏將手里一把豆子挑完,這才抬起頭來(lái),“你去把大門(mén)口那幾捆柴禾拾掇了?!?br/>
“啥?”何氏顯然吃了一驚,“娘,那可十來(lái)捆柴禾……”
“十七捆?!敝苁系?,“吃晌午飯前,你把那些柴禾拾掇好。下晌,再拾掇十捆?!?br/>
連蔓兒暗笑,何氏想撿第一百六十五章夜戰(zhàn)便宜,可惜周氏不會(huì)向縱容連秀兒那樣縱容她,這下撞上鐵板了。
所謂的拾掇柴禾,就是拾掇高粱桿。鄉(xiāng)村人家每一樣,都要派上用場(chǎng)。將高粱桿上的葉子扯下來(lái),用來(lái)燒火,只留下光禿禿的高粱桿,明年種菜的時(shí)候就要用它來(lái)夾帳子、搭黃瓜架、豆角架。
何氏當(dāng)然不愿意,挑豆子雖然麻煩,可坐在炕上暖暖和和地,要是出去拾掇柴禾,就得在風(fēng)雪里站半天,外面的雪是不大,可風(fēng)不小。
“娘,俺還是挑豆子吧?!焙问咸笾樞Φ?。
“把你二伯娘挑的豆子給我?!敝苁暇统料履?,對(duì)連蔓兒道。
連蔓兒瞟了眼何氏,就將她挑的半笸籮豆子遞給周氏。周氏接,用手在里面扒拉了幾下,就撿出一粒沙子。
“這就是你挑的豆子,你眼睛長(zhǎng)后腦勺去了。干啥啥不行,還不拾掇柴禾去,等我伺候你是咋地?”周氏對(duì)何氏瞪起眼睛。
一粒沙子,混在豆沙中,被誰(shuí)不吃到了,磕掉一顆牙齒,那也不是沒(méi)有可能的。何氏還真是粗心。
何氏自知理虧,不敢違拗周第一百六十五章夜戰(zhàn)氏,就慢騰騰地下炕,嘴里一邊咕噥著“就撿俺們這老實(shí)的欺負(fù)”。
“柴禾不收拾完,你別吃飯?!?br/>
周氏又加了一句,何氏這才撅著嘴出門(mén)去了。
“這一笸籮,都重新挑?!敝苁习洋突j里豆子都倒進(jìn)大笸籮里,然后將空笸籮遞給連蔓兒。
連蔓兒就坐了何氏空出來(lái)的位置,小七也跟著湊,幫連蔓兒挑豆子。
“這不是玩的,好好挑?!敝苁暇偷?。
小七就撞了連芽?jī)阂幌拢斑@不是玩的,好好挑?!?br/>
連蔓兒覺(jué)得有些好笑,小七這家伙也會(huì)欺負(fù)人,尤其是有哥哥和在跟前撐腰的時(shí)候,不過(guò)這孩子心眼好,欺負(fù)人也就是調(diào)皮,不會(huì)過(guò)分。小七欺負(fù)的人,僅限于連芽?jī)骸⑦B朵兒和六郎。
連芽?jī)号擦伺采碜?,慢吞吞地挑豆子,也不。她的xing子既不像連守義,也不像何氏,平時(shí)在家里就被四郎和六郎兩個(gè)欺負(fù)。
“五郎那,咋沒(méi)來(lái)?”連秀兒突然問(wèn)道。
她們家發(fā)了豆芽,每天都有人來(lái)買(mǎi),屋里當(dāng)然要留人照看。張氏想的活計(jì),用不著幾個(gè)孩子,就只帶了連枝兒來(lái)。五郎在西廂房百~萬(wàn)\小!說(shuō)、寫(xiě)字,接待可能來(lái)買(mǎi)豆芽的人,連蔓兒和小七是閑不住,好奇,所以也跟了來(lái)。
張氏就要,連蔓兒卻搶在了前頭。
“我哥在外邊,和四郎、六郎在一塊那。”連蔓兒就道。
“都玩野了,也不幫著干活?!边B秀兒就抱怨道。
大家都不吭聲。
人多干活快,將近晌午的時(shí)候,豆子就挑好了。張氏和趙氏找了兩個(gè)大木盆,倒了水洗豆子。豆子雖然挑干凈了,但是上面沾有灰塵之類(lèi)的,也要洗掉。將豆子洗凈后,又另外換了水,將豆子泡上,這一的活計(jì)才算完。
“那我們先了,下晚兒再?!睆埵暇偷?。
“去吧。”周氏道。
連老爺子似乎要說(shuō)話,想了想,最后還是沒(méi)有說(shuō)。
連蔓兒幾個(gè)就從上房出來(lái),雪粒子還在下,比早上小了一些。連蔓兒特意朝大門(mén)口看了一眼,那里擺了一排的柴禾,不過(guò)卻沒(méi)看見(jiàn)何氏。
“肯定又上哪家串門(mén)去了。”張氏小聲道。
回到西廂房,連守信和五郎已經(jīng)在燒火做飯了。
“晌午咱吃啥?”小七就問(wèn)。
“還是三和面的饅頭,酸菜凍豆腐,再炒個(gè)酸辣味的豆芽,咋樣?”連守信和張氏商量。
“行,晌午多吃點(diǎn),晚上吃餑餑,還不啥時(shí)候那?”張氏就道。
“我也是這么想的?!边B守信笑道。
所謂三和面的饅頭,就是用黍米面、雜豆面,加上少許的白面蒸的饅頭,因?yàn)榧恿税酌?,吃起?lái)口感好了許多,而且也很頂飽。豆芽菜就是加干辣椒炒,出鍋之前特意加點(diǎn)醋,酸酸辣辣十分爽口。他們一家人都很愛(ài)吃。
酸菜凍豆腐是他們這里冬天的家常菜,將酸菜切絲,買(mǎi)了白豆腐放在外面凍的透了,吃之前拿進(jìn)屋來(lái)化一化,切成小塊放進(jìn)酸菜湯里燉。
現(xiàn)在夜里屋子外的溫度,已經(jīng)達(dá)到零下十幾度的樣子了,白豆腐在外面凍上一個(gè)晚上,一塊塊地比石頭都硬,能打死人??墒菬踉谒岵藴铮敲牢秴s是頭等的。
連蔓兒尤其愛(ài)吃凍豆腐。
“爹,多放一塊凍豆腐唄?!边B蔓兒就笑道。
“我們蔓兒愛(ài)吃,還能少放了。”連守信道。
吃過(guò)晌午飯,張氏就從屋角的一個(gè)籃子里,拿了兩大串穿在一起的葉子出來(lái),泡在了水里。
“你姥姥上次來(lái)給咱帶的,清香味的。下晚兒咱的餑餑,就墊這個(gè)。”張氏道。
傍晚的時(shí)候,連秀兒,叫張氏去煮豆子。沒(méi)有任何添加劑,要煮出好的豆沙,全靠的是對(duì)火候的掌握。往年煮豆沙的活計(jì),都是張氏一手包辦的。
這個(gè)時(shí)候,連蔓兒已經(jīng)有些明白了。
“我就說(shuō),咋咱爺說(shuō)一起包餑餑,nǎi咋就一點(diǎn)沒(méi)反對(duì)那”
“多干點(diǎn)活,累不死人?!睆埵线€是那句話,“就是不一起包,咱自家也要煮豆沙,順手幫他們煮了,也不是啥大事?!?br/>
連蔓兒往外看了看,大門(mén)口那些柴禾晌午是啥樣,現(xiàn)在還是啥樣,不何氏有沒(méi)有吃晌午飯,再看看低頭燒火的張氏,連蔓兒暗自嘆息。
如果不是發(fā)生了那些事,周氏是絕不會(huì)讓他們分出來(lái)過(guò)的吧。張氏現(xiàn)在幫著周氏干活,心態(tài)能這么好,自然是她的xing格使然,不過(guò)也是她嘗到了分家另過(guò)的甜頭,對(duì)一些偶然的麻煩、刁難就更不放在心上了。
等豆沙煮好了,黃米面也發(fā)好了。發(fā)好的黃米面的體積幾乎增加了一倍,有一個(gè)面缸的蓋子都給拱起來(lái)了。
連老爺子檢查了黃米面和豆沙,連連點(diǎn)頭,表示很滿意。周氏也都看過(guò)了,依舊板著臉,卻挑剔不出來(lái)。
上房東屋,已經(jīng)點(diǎn)起了油燈,三張飯桌并排擺在炕上,一家的都在桌子邊坐好了。包餑餑,是的活計(jì)。男人們負(fù)責(zé)將一團(tuán)團(tuán)的面團(tuán)從缸里取出來(lái),再揉揣一番,遞到桌子上。
連蔓兒看見(jiàn)何氏也在桌旁坐下了,就多了一個(gè)心眼,拉著張氏、連枝兒離何氏遠(yuǎn)遠(yuǎn)地坐了。
開(kāi)始包餑餑,張氏就給連枝兒和連蔓兒兩個(gè)做了一下示范。一個(gè)餑餑用多大的面團(tuán),用多少豆沙餡。
連蔓兒就學(xué)著樣,挖了一塊面團(tuán),在手中揉,面團(tuán)有些粘手。等面團(tuán)揉的順了,就用手指在面團(tuán)中間壓,將面團(tuán)壓成一個(gè)錐形,再用勺子舀適量的豆沙填進(jìn)去,壓實(shí),然后將口捏上??谝欢ㄒ缶o,不然蒸的時(shí)候會(huì)露餡。之后,再將面團(tuán)揉成圓形,下面墊上葉子,放在簾屜上,一個(gè)餑餑就完成了。
小七坐在連蔓兒身后,眼巴巴地看著。他也想包餑餑,可周氏不讓?zhuān)滤闾!?br/>
等一簾屜餑餑包好了,就拿到外屋去,上鍋蒸。餑餑蒸熟了之后,就要送到院子里去。外面非常冷,不用多久,冒著熱氣的餑餑就凍上了。這也是為連老爺子選在晚上包餑餑的緣故,晚上氣溫更低,餑餑凍的更結(jié)實(shí)。
凍好的餑餑,會(huì)放進(jìn)瓦缸里,放在房檐下,可以保存一個(gè)冬天。
連守信、連守義、連守禮,還有二郎、三郎、四郎和五郎就負(fù)責(zé)來(lái)回運(yùn)送餑餑和燒火蒸餑餑。連老爺子不用干活,他也不閑著,常出去看,幫著看蒸餑餑的火候,看餑餑凍的樣。
一簾屜一簾屜的餑餑送出去蒸,連蔓兒看看兩個(gè)面缸里的面,還有那幾盆一動(dòng)沒(méi)動(dòng)的豆沙,抬起袖子抹了一把額頭上的汗。
也不是說(shuō)累的不行,是外屋的火燒的越來(lái)越多,屋里就跟著熱了起來(lái)。她現(xiàn)在是完全明白,周氏為愿意讓他們一起包餑餑了。
要包幾百斤的餑餑,其中包括連守仁一家的口糧。連守仁一家都不在,二房里能包餑餑的只有何氏和連芽?jī)?,這娘倆包餑餑跟繡花似的慢。而張氏一個(gè)人能頂上兩個(gè)人,連枝兒和她也能頂上兩個(gè)大人,這要是沒(méi)有她們娘三個(gè),周氏帶著人包到去,也包不完。
而且她有些餓了,聞著外面餑餑的香味,連老爺子和周氏不發(fā)話,沒(méi)人敢說(shuō)想吃。而且,有些事,她們應(yīng)該打算打算了。
“娘。”連蔓兒用手肘碰了碰旁邊的張氏。
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